Browsing by Author GURJÃO, Flávio Farias.
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Issue Date | Title | Author(s) |
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Aug-2015 | Berinjela osmodesidratada para a obtençao de conserva: otimização e cinética de secagem. | GURJÃO, Flávio Farias. |
Feb-2011 | Produção, armazenamento e utilização de farinha de grãos de abóbora em panificação. | GURJÃO, Flávio Farias. |