Browsing by Author LEITE, Daniela Dantas de Farias.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
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| 2018 | Aproveitamento de sementes de melão torradas no desenvolvimento de cookies. | LEITE, Daniela Dantas de Farias.; SANTOS, Francislaine Suelia.; FERREIRA, João Paulo de Lima.; LISBOA, Jemima Ferreira.; QUEIROZ, Alexandre José de Melo. |
| 2018 | Caracterização físico-química das farinhas das cascas de laranja e maracujá. | SANTOS, Francislaine Suelia dos.; OLIVEIRA, Marcela Nobre.; LEITE, Daniela Dantas de Farias.; LIMA, Ana Raquel Carmo de.; FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de. |
| 2018 | Elaboração e caracterização de biscoito tipo cookies com adição de farinha de casca de manga. | SANTOS, Francislaine Suelia dos.; SILVA, Raphaela Maceió da.; LIMA, Ana Raquel Carmo de.; LEITE, Daniela Dantas de Farias.; FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de. |
| 23-Feb-2017 | Obtenção da farinha da semente de jaca germinada. | LEITE, Daniela Dantas de Farias. |
| 2018 | Obtenção de Blend a partir das cascas da manga e do umbu-cajá. | LEITE, Daniela Dantas de Farias.; SANTOS, Francislaine Suelia.; OLIVEIRA, Marcela Nobre.; SILVA, Chrislanne Michelle.; QUEIROZ, Alexandre José de Melo. |