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2018Resíduos sólidos - bagaço - através da inovação: práticas sustentáveis no processo de cerveja artesanal da Universidade Estadual de Santa Cruz.NASCIMENTO, Luan Moreti Alves do.; GOES, Antonio Oscar de Santos.; MAIA JÚNIOR, Almeciano José.; SOUZA, Carlos Santos de.; LESSA, Caio Alexandre do Santos.