Browsing by Author OLIVEIRA, Emanuel Neto Alves de.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| Feb-2016 | Desenvolvimento e caracterização de preparo sólido para iogurte prebiótico de manga, obtido por liofilização. | OLIVEIRA, Emanuel Neto Alves de. |
| Feb-2012 | Processamento, caracterização e armazenamento de geleia tradicional e dietética de umbu-cajá. | OLIVEIRA, Emanuel Neto Alves de. |