Browsing by Author OLIVEIRA, Vagne de Melo.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
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| 2014 | Aproveitamento dos subprodutos de cavala (Scomberomorus cavala) para obtenção de proteases digestivas: temperatura ótima e termoestabilidade. | LINO, Luiz Henrique Svintiska.; ROBERTO, Nathalia Albuquerque.; BEZERRA, Ranilson de Souza.; OLIVEIRA, Vagne de Melo.; PORTO, Ana Lúcia Figueiredo. |
| 2014 | Caracterização parcial à íons metálicos de uma protease com propriedades colagenolíticas extraída de vísceras digestivas de pescada-branca (Cynoscion leiarchus). | OLIVEIRA, Vagne de Melo.; ROBERTO, Nathalia Albuquerque.; LINO, Luiz Henrique Svintiskas.; BEZERRA, Ranilson de Souza.; PORTO, Ana Lucia Figueiredo. |