Browsing by Subject Lyophilization
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| Feb-2017 | Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização. | SOUSA, Francinalva Cordeiro de. |
| 15-Jul-2020 | Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado. | MATOS, Joana D'arc Paz de. |
| 26-Feb-2018 | Microesferas de cera de carnaúba contendo ureia na dieta de ovinos: obtenção, caracterização, consumo, digestibilidade e perfil metabólico. | JOELSON NETTO, Antonio. |
| Dec-2009 | Mixes de gergelim liofilizados e utilização do resíduo na elaboração de bolos sem glúten. | SILVA, Polyana Barbosa da. |
| Feb-2018 | Obtenção de mistura para bolo a partir da biomassa de banana verde pelo processo de liofilização. | LEITE, Ana Nery Alves Martins Pereira. |
| Feb-2016 | Obtenção de umbu-cajá em pó pelo processo de liofilização e sua utilização no processamento de sorvetes prebióticos. | SANTOS, Dyego da Costa. |
| Jul-2009 | Obtenção do leite de cabra em pó com diferentes concentrações de polpa de cajá. | NASCIMENTO, Marcos Antônio Germano do. |
| 5-Aug-2011 | Processos para o desenvolvimento da umbuzada em pó liofilizada, composta de polpa de umbu, extrato de soja e rapadura. | FERREIRA, José Carlos. |
| Feb-2017 | Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização. | SILVA, Luzia Marcia de Melo. |
| Feb-2018 | Produção e armazenamento de pó da manga ‘ataulfo’ obtido por liofilização. | COSTA, Marylia de Sousa. |
| Feb-2020 | Repolho roxo em pó obtido em secador por aspersão e liofilizador. | LINS, Analha Dyalla Feitosa. |
| 27-Feb-2018 | Secagem da polpa de cumbeba. | DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães. |
| 6-Sep-2018 | Secagem por liofilização e convecção do fruto da pupunha (Bactris gasipaes Kunth). | LIMA, Jacinete Pereira. |
