Browsing by Subject Enriquecimento de alimentos
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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 20-Mar-2015 | Avaliação físico-química e sensorial de cookies com diferentes concentrações de Spirulina platensis: uma alternativa de lanche nutritivo para crianças. | FERNANDES, Samara Pereira Freire. |
| 4-Jun-2023 | Desenvolvimento e análise físico-química de iorgute adicionado da microalga Spirulina platensis. | MACÊDO, Joanna Regina Alves de Araújo. |