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Title: Efeitos de sistemas de criação e do ambiente sobre o desempenho e qualidade dos ovos de galinhas poedeiras.
Other Titles: Effects of systems and creation of environment on the quality and performance of egg laying hens.
???metadata.dc.creator???: CAMERINI, Nerandi Luiz.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: NASCIMENTO, José Wallace Barbosa do.
???metadata.dc.contributor.referee1???: SOUZA, Bonifáio Benício de.
???metadata.dc.contributor.referee2???: LOPES NETO, José Pinheiro.
???metadata.dc.contributor.referee3???: SILVA, José Humberto Vilar da.
???metadata.dc.contributor.referee4???: SILVA, Francisco de Assis Santos e.
???metadata.dc.contributor.referee5???: LEITE, Maurício Vieira de Melo.
Keywords: Ambiência animal;Avicultura;Galinhas poedeiras;Aves de postura;Bem-estar de aves poedeiras;Bem-estar animal;Gaiola enriquecida - aves;Aves linhagem Dekalb White;Conforto térmico de aves;Thermal comfort of birds;Animal welfare;Laying poultry;Laying hens;Qualidade de ovos
Issue Date: 2012
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: CAMERINI, Narandi Luiz. Efeitos de sistemas de criação e do ambiente sobre o desempenho e qualidade dos ovos de galinhas poedeiras. 2012. 135f. (Tese de Doutorado em Engenharia Agrícola), Programa de Pós-graduação em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologias e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande – Paraíba – Brasil, 2012..
???metadata.dc.description.resumo???: O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar o bem-estar de aves poedeiras em dois diferentes sistemas de criação: gaiola enriquecida (GE) e sistema alternativo (SA) e a qualidade desses sistemas no que diz respeito aos aspectos comportamentais, fisiológicos e produtivos. O experimento foi desenvolvido na câmara climática do LaCRA - Laboratório de Construções Rurais e Ambiência, da Universidade Federal de Campina Grande - PB. A pesquisa constou de três períodos experimentais de 28 dias cada. Foram utilizadas 72 aves poedeiras da linhagem Dekalb White com 27 semanas de idade. O regime de luz adotado foi de 16 horas claro e 8 horas de escuro. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 (dois sistemas de criação e três condições ambientais (20 °C, 26 °C e 32 °C) com seis repetições e umidade relativa de 60%. A pesquisa analisou diferentes parâmetros: produção; aspectos fisiológicos; desempenho zootécnico; qualidade dos ovos e termografia. Técnicas de processamento e análise de imagens podem vir a colaborar com a busca de informações contidas em imagens de animais confinados. Os dois sistemas de criação utilizados nesta pesquisa não apresentaram grandes diferenças quanto as variáveis analisadas. O sistema de gaiola enriquecida e o sistema alternativo podem ser compatíveis no desempenho e na qualidade dos ovos produzidos.
Abstract: The general objective of this research was to evaluate the welfare of laying hens in two different systems: Enriched Cage (EC) and Alternative System (AS) and the quality of these systems in relation of behavioral, physiological and productive aspects. The experiment was conducted in a climatic chamber of LaCRA - Laboratory of Rural Constructions and Ambience, in the Federal University of Campina Grande - Paraíba State, Brazil. The research consisted of three experimental periods of 28 days each one. It was used 72 birds of lineage Dekalb White at 27 weeks of age. The light regime was set at 16 hours light and 8 hours of darkness. The experimental design was completely randomized in 2x3 factorial (two creation systems and three environmental conditions: 20 °C, 26 °C and 32 °C) with six replicates and relative humidity of 60%. This research analyzed different parameters: production; physiological aspects; zootechnical performance; egg quality and thermography. Processing techniques and image analysis may come to contribute to the search for information contained in images of confined animais. Both creation systems used in this study showed no large differences in the variables analyzed. Both systems may be compatible in performance and quality of eggs produced.
Keywords: Ambiência animal
Avicultura
Galinhas poedeiras
Aves de postura
Bem-estar de aves poedeiras
Bem-estar animal
Gaiola enriquecida - aves
Aves linhagem Dekalb White
Conforto térmico de aves
Thermal comfort of birds
Animal welfare
Laying poultry
Laying hens
Qualidade de ovos
???metadata.dc.subject.cnpq???: Engenharia Agrícola.
Zootecnia.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1013
Appears in Collections:Doutorado em Engenharia Agrícola.

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