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Title: Desenvolvimento e avaliação do rendimento operacional de extratores de óleos essenciais.
Other Titles: Development and evaluation of the operational performance of essential oil extractors.
???metadata.dc.creator???: VIEIRA, Maria de Fátima Almeida.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: FOSSY, Michel François.
???metadata.dc.contributor.advisor-co1???: PAULO, Marçal de Queiroz.
???metadata.dc.contributor.referee1???: FRANÇA, Kepler Borges.
???metadata.dc.contributor.referee2???: ROCHA, José Duarte.
Keywords: Rendimento Operacional;Extratores de Óleos Essenciais;Aparelhos de Extração;Condensadores;Sistema de Refrigeração;Operating Income;Essential Oil Extractors;Extraction Devices;Condensers;Refrigeration System
Issue Date: Jun-1995
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: VIEIRA, Maria de Fátima Almeida. Desenvolvimento e avaliação do rendimento operacional de extratores de óleos essenciais. 1995. 80f. (Dissertação de Mestrado em Engenharia Química), Curso de Mestrado em Engenharia Química, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba - Campus II Campina Grande - Brasil, 1995.
???metadata.dc.description.resumo???: Este trabalho foi constituído no estudo de avaliação do sistema e do rendimento operacional de um novo aparelho para extração de óleos essenciais. Os estudos foram realizados a partir das analises dos resultados obtidos experimentalmente, cujo principio (acarretamento por arraste a vapor a pressão atmosférica) foi aplicado a três modelos de extratores. O procedimento de avaliação foi baseado em analises nos três modelos, permitindo estabelecer qual deles proporcionou, dentro das mesmas condições de operação, um maior rendimento de extração de óleo essencial. Este estudo de avaliação envolveu analises de parâmetros que influenciaram diretamente na eficiência do processo de extração como: quantidade de água para produção de vapor, solvente, matéria-prima, tempo de extração e a temperatura de refrigeração do sistema de condensação. A aplicação deste estudo consistiu basicamente na determinação da viabilidade operacional destes aparelhos de extração, no sentido de obter-se o modelo mais eficaz, a um custo relativamente baixo, com bons rendimentos e consequentemente a substituição de extratores clássicos que envolvem o mesmo principio - arraste a vapor - mas que apresentam baixo rendimento em operações laboratoriais.
Abstract: This work was constituted in the study of the system evaluation and of operational eficiency of a new equipment for extraction o f essential oils. The studies were developed from of the analysis of the results obtained experimentaly, whose principle (steam distillation at atmospheric pressure) was applied to three models of extractores. The proceeding of evaluation was based in analysis in the three models, permiting to establish which one provided, in the same condition o f operation, a greater eficiency of extraction o f essential oils. This study of evaluation involved analysis of parameter that influenced directly in the eficiency o f the process of extraction as: quantity o f water for production of steam, solvent, raw material, time of extraction and the temperature of refrigeration o f the system of condensation. The application o f this study constituted basically in the determination o f the operational possibility o f these equipments of extraction, in the direction to get the model more efficient, at a relatively low cost, with good eficiency and consequently the substitution of classical extractores that involve the same principle - steam distillation - but that present low eficiency in operations in laboratory.
Keywords: Rendimento Operacional
Extratores de Óleos Essenciais
Aparelhos de Extração
Condensadores
Sistema de Refrigeração
Operating Income
Essential Oil Extractors
Extraction Devices
Condensers
Refrigeration System
???metadata.dc.subject.cnpq???: Engenharia Química
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/10429
Appears in Collections:Mestrado em Engenharia Química

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