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dc.creator.IDFARIAS, R. P.pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/5130885147921662pt_BR
dc.contributor.advisor1LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.-
dc.contributor.advisor1NASCIMENTO, José Jefferson da Silva.-
dc.contributor.advisor1IDLIMA, A. G. B.pt_BR
dc.contributor.advisor1IDNASCIMENTO, J. J. S.-
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/4527387699298544pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/7118096836659441-
dc.contributor.referee1NASCIMENTO, José Jefferson da Silva.-
dc.contributor.referee2MATA, Mario Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.-
dc.contributor.referee3BEZERRA FILHO, Celso Rosendo.-
dc.description.resumoO presente trabalho, apresenta uma modelagem matemática para descrever a secagem de produtos biológicos cm secador de fluxos-cruzados. O modelo e baseado nos balancos de massa e energia, escritos para um volume diferencial localizado numa posição arbitraria da camada de solido. Para obter-se a solução numérica das equações governantes, utilizou-se o método dos volumes finitos e o esquema "upwind" como função de interpolação para os termos convectivos. Como aplicação, a metodologia foi usada para descrever o processo de secagem de grão de milho. Vários resultados do efeito das condições do ar e espessura do leito ao longo do processo de secagem são apresentados e analisados. Verificou-se que, o método numérico dos volumes finitos pode ser usado para simular processo de secagem em um secador de fluxos cruzados. devido ao bom ajuste obtido pela comparação entre dados numéricos e experimentais.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Ciências e Tecnologia - CCTpt_BR
dc.publisher.programPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICApt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.titleSimulação da secagem de produtos biológicos em secador de fluxos cruzados.pt_BR
dc.date.issued2003-04-
dc.description.abstractThis work presents a mathematical modelling to describe the drying of biological products in crossllow dryer. The model is based on the mass and energy balance, written for a diferential volume located in an arbitrary position of the solid layer. To obtain the numerical solution of the governing equations, it was used the finite-volume method and the upwind scheme as interpolation function for the convective terms. As application, the methodology was used to describe the drying process of corn grain. Several results of the effect of the airdrying conditions and thickness of the bed along the drying process presented and analyzed. It was verified that, the numerical method of the finite-volumes could be used to simulate drying process in a crossllow dryer, due to the good agreement obtained by the comparison between numerical and experimental data.pt_BR
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11472-
dc.date.accessioned2020-02-04T10:34:54Z-
dc.date.available2020-02-04-
dc.date.available2020-02-04T10:34:54Z-
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.subjectProcesso de Secagem-
dc.subjectProdutos Biológicos - Secagem-
dc.subjectSecador de Fluxos Cruzados-
dc.subjectModelagem Matemática-
dc.subjectSecagem de Grão de Milho-
dc.subjectMétodo dos Volumes Finitos e Esquema Upwind-
dc.subjectDrying Process-
dc.subjectBiological Products - Drying-
dc.subjectCross Flow Dryer-
dc.subjectMathematical Modeling-
dc.subjectCorn Grain Drying-
dc.subjectFinite Volume Method and Upwind Scheme-
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorFARIAS, Raimundo Pereira de.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeSimulation of drying biological products in a cross flow dryer.pt_BR
dc.identifier.citationFARIAS, Raimundo Pereira de. Simulação da secagem de produtos biológicos em secador de fluxos cruzados. 2003. 85f. (Dissertação de Mestrado), Programa de Pós-graduação em Engenharia Mecânica, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2003. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11472pt_BR
Appears in Collections:Mestrado em Engenharia Mecânica.

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RAIMUNDO PEREIRA DE FARIAS - DISSERTAÇÃO PPGEM 2003.pdfRaimundo Pereira de Farias - Dissertação PPGEM 2003. 11.15 MBAdobe PDFView/Open


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