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dc.creator.IDLIMA, L. M. R.pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2234236872716926pt_BR
dc.contributor.advisor1ALSINA, Odelsia Leonor Sánchez de.
dc.contributor.advisor1IDALSINA, O. L. S.pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6929602880393685pt_BR
dc.contributor.referee1MATA, Ana Lúcia de Medeiros Lula da.
dc.contributor.referee2FOSSY, Michel François.
dc.description.resumoNeste trabalho foi realizado um estudo da dinâmica do secador em leito de jorro convencional, para secagem de polpa de acerola (Malpighia emarginata, DC). Inicialmente, foram feitos testes fluidodinâmicos através da analise das curvas tipicas de um secador em leito de jorro, com o objetivo de obter as variáveis fluidodinâmicas que possam propiciar ao leito uma boa qualidade do jorro, em presença da polpa. Também foram estudados as circulações local e media de partículas solidas e os perfis axial e radial de queda de pressão, para varias condições de operação. Os resultados mostraram que, com o aumento da porcentagem de polpa alimentada, os valores das variáveis fluidodinâmicas de queda de pressão máxima e queda de pressão de jorro mínimo aumentaram, ao contrario da velocidade de jorro minimo, que não sofreu influencia significativa deste parâmetro; observou-se, ainda, que a presença de polpa diminui a circulação de sólidos. Os valores dos parâmetros fluidodinâmicos foram comparados com os obtidos através de correlações matemáticas. Foi verificado que, para a queda de pressão máxima (APM), queda de pressão de jorro minimo (APjm) e velocidade de jorro mínimo (Ujm), as equações que apresentaram resultados mais satisfatórios foram as de ASENJO et al. (1977), LEFROY & DAVIDSON (1969) e SAMPAIO (1978), e CHOI & MEISEN (1992), respectivamente. Em geral, as correlações disponíveis para leitos convencionais, sem a presença de suspensões, não se mostram adequadas para representar os dados experimentais, sugerindo-se a necessidade de desenvolver tanto correlações empíricas como modelos que incluam o efeito da suspensão sobre a fluidodinâmica do leito de jorro.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Ciências e Tecnologia - CCTpt_BR
dc.publisher.programPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICApt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia Química
dc.titleEstudo das variáveis fluidodinâmicas na secagem de polpa de acerola em leito de jorro convencional.pt_BR
dc.date.issued1996-12
dc.description.abstractThis work deals with the study of the dynamics of the conventional spouted bed drier for the drying of West Indian cherry (Malpighia emarginata, DC) pulp. At first, the fluid dynamics parameters that allow a good quality of the spout when pulp is present in the bed, were established from the analysis of the characteristic curves. The local and average solid circulation, axial and radial profiles of pressure drop were measure for various operational conditions. The results show that as long as the pulp to inert particles mass ratio was increased, greater values of the maximum pressure drop and minimum spouting pressure drop are needed. On the contrary, the minimum spouting air rate was not significant, influenced by the percentage of pulp. It was also observed that the pulp in the bed reduces the solid circulation rate. The experimental fluid dynamics parameters were compared with the ones predicted by correlations obtained from literature. It was found that the maximum pressure drop, minimum spouting pressure drop and minimum spouting velocity are better predicted by the ASENJO et al. (1977), LEFROY & DAVIDSON (1969) and SAMPAIO (1978), and CHOI & MEISEN (1992) equations, respectivally. In general, the available correlations, developed for conventional beds without the presence of suspensions are not appropriated to describe the experimental data. It appear that empirical correlations including the effect of the suspension on the fluid dynamics of the spouted beds must be proposed in order to obtain good agreement with the experimental observations.pt_BR
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/11550
dc.date.accessioned2020-02-06T12:21:07Z
dc.date.available2020-02-06
dc.date.available2020-02-06T12:21:07Z
dc.typeDissertaçãopt_BR
dc.subjectSecador em Leito de Jorro
dc.subjectPolpa de Acerola
dc.subjectMecanismo de Secagem
dc.subjectAspectos Fluidodinâmicos
dc.subjectCirculação de Sólidos
dc.subjectDinâmica de Equipamentos
dc.subjectSecagem de Pastas e Suspensões
dc.subjectJet Bed Dryer
dc.subjectAcerola Pulp
dc.subjectDrying Mechanism
dc.subjectFluid Dynamics Aspects
dc.subjectCirculation of Solids
dc.subjectEquipment Dynamics
dc.subjectDrying of Pastes and Supports
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorLIMA, Lígia Maria Ribeiro.
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeStudy of fluid-dynamic variables in the drying of acerola pulp in a conventional spouted bed.pt_BR
dc.identifier.citationLIMA, Lígia Maria Ribeiro. Estudo das variáveis fluidodinâmicas na secagem de polpa de acerola em leito de jorro convencional. 1996. 137f. (Dissertação) Mestrado em Engenharia Química, Curso de Mestrado em Engenharia Química, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba - Campus II - Campina Grande - Paraíba - Brasil, 1996.pt_BR
Appears in Collections:Mestrado em Engenharia Química

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LÍGIA MARIA RIBEIRO LIMA - DISSERTAÇÃO PPGEQ 1996.pdfLígia Maria Ribeiro Lima - Dissertação PPGEQ 1996. 18.55 MBAdobe PDFView/Open


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