1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG

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17-Jul-2015Descrição da transferência de calor em produtos alimentares submetidos a processos com condição de contorno variável.COSTA, Waldemir Soares da.
25-Mar-2015Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.GUSMÃO, Rennan Pereira de.
27-Aug-2015Hidrólise enzimática do sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) para produção de açúcares fermentescíveis.CAMPOS, Daniel Baracuy da Cunha.
25-Aug-2015Estimação de propriedades petrofísicas de rochas sedimentares a partir de imagens microtomográficas de raíos-x.PORTO, Adriana Lemos.
31-Jul-2015Desenvolvimento de ferramentas numéricas e computacionais para a descrição de transferência de massa em corpos cilíndricos: aplicação em desidratação osmótica e secagem complementar de banana.SILVA JUNIOR, Aluizio Freire da.
28-Aug-2015Uso de soluções numéricas da equação de difusão em coordenadas cartesianas na descrição da desidratação osmótica de frutas.AIRES, Juarez Everton de Farias.
9-Mar-2015Seleção e classificação inteligente de mangas por análise de imagens.CARVALHO, Joelson Nogueira de.
26-Jun-2015Utilização do politereftalato de etileno (PET) em misturas asfálticas.SILVA, José de Arimatéia Almeida e.
Nov-2015Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização.LOPES, Maíra Felinto.
29-May-2015Secagem de mamona da variedade BRS energia: experimentação e simulação.PEREIRA, Evaldo Marcos Ascendino.

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