1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG

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30-Nov-2018Transferência de calor e massa em sólidos porosos com forma paralelepipédica. Estudo de caso: secagem de fibras de sisal.DINIZ, Jacqueline Félix de Brito.
21-Feb-2017Produção de celulases e hemicelulases a partir do sorgo sacarino.LINS, Simone Aparecida da Silva.
5-Oct-2016Avaliação do desempenho de blocos de concreto estrutural dosados com politereftalato de etileno (PET) micronizado.SILVA, José Bezerra da.
17-Mar-2017Análises de sistemas de secagem: solar, elétrico e misto na produção de banana-passa.LIMA, Wellington Sousa.
23-Sep-2016Descrição da secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos.BORGES, Fabrício Batista.
8-Jun-2017Desenvolvimento de pão de forma sem glúten com farinha de arroz vermelho, enzima transglutaminase microbiana e prebiótico: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.GUSMÃO, Thaisa Abrantes Souza.
3-Mar-2017Estudo termo-hídrico e caracterização mecânica de compósitos de matriz polimérica reforçados com fibra vegetal: simulação 3D e experimentação.SANTOS, Danielton Gomes dos.
3-Mar-2017Algoritmos de otimização e modelos analíticos para a descrição da desidratação de melão cortado em forma de cubo.PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda.
28-Feb-2019Produção de enzimas celulolíticas e xilanolítica a partir do bagaço do sorgo sacarino por fermentação semissólida e submersa.SILVA, Rebeca de Almeida.
Feb-2018Massa alimentícia livre de glúten elaborada a partir de féculas de batata e mandioca e farinha de arroz vermelho.PEREIRA, Karla Barboza.

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