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3-Mar-2017Estudo termo-hídrico e caracterização mecânica de compósitos de matriz polimérica reforçados com fibra vegetal: simulação 3D e experimentação.SANTOS, Danielton Gomes dos.
3-Mar-2017Algoritmos de otimização e modelos analíticos para a descrição da desidratação de melão cortado em forma de cubo.PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda.
2014Nanocomplexos de európio com mesoiônicos 1,3-tiazólio-5-tiolato e bipiridina: avaliação estrutural, térmica e espectrométrica.MOTA, Gabriela Brasileiro Campos.
Aug-2015Desidratação osmótica e fritura de palitos de inhame em óleos de coco e de soja.PESSOA, Taciano.
26-Feb-2015Secagem de spirulina (Spirulina platensis) e utilização na produção de biscoitos.DONATO, Nilcimelly Rodrigues.
25-Mar-2015Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.GUSMÃO, Rennan Pereira de.
27-Aug-2015Hidrólise enzimática do sorgo sacarino (Sorghum bicolor L. Moench) para produção de açúcares fermentescíveis.CAMPOS, Daniel Baracuy da Cunha.
31-Jul-2015Desenvolvimento de ferramentas numéricas e computacionais para a descrição de transferência de massa em corpos cilíndricos: aplicação em desidratação osmótica e secagem complementar de banana.SILVA JUNIOR, Aluizio Freire da.
26-Jun-2015Utilização do politereftalato de etileno (PET) em misturas asfálticas.SILVA, José de Arimatéia Almeida e.
Nov-2015Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização.LOPES, Maíra Felinto.