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Title: Caracterização do perfil socioeconômico, dietético e estado nutricional de pré-escolares pertencentes a uma creche do município de Jaçanã RN.
Other Titles: Characterization of the socioeconomic, dietary and nutritional status of preschoolers belonging to a daycare center in the municipality of Jaçanã RN.
???metadata.dc.creator???: ARAUJO, Sâmara Gabrielly Santos.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: DONATO, Nilcimelly Rodrigues.
???metadata.dc.contributor.advisor-co1???: SILVA, Jaielison Yandro Pereira da.
???metadata.dc.contributor.referee1???: MELO, Marilia F. Frazão Tavares de.
???metadata.dc.contributor.referee2???: SILVA, Rônisson Thomas de Oliveira.
Keywords: Estilo de vida;Comportamento Alimentar;Doenças Crônicas;Consumo Alimentar;Avaliação Nutricional;Life Style;Feeding Behavior;Chronic Disease;Food Consumption;Nutrition Assessment
Issue Date: 4-Dec-2019
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: ARAUJO,Sâmara Gabrielly Santos. Caracterização do perfil socioeconômico, dietético e estado nutricional de pré-escolares pertencentes a uma creche do município de Jaçanã RN. 2019. 58 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2019.
???metadata.dc.description.resumo???: Com a modernidade, houveram mudanças com relação ao estilo de vida e aos hábitos alimentares da população de uma forma geral, principalmente nas crianças, passando pela transição nutricional, que repercutiu na redução dos casos de desnutrição, e em contrapartida, havendo aumento significativo da prevalência de sobrepeso e obesidade. Mediante o exposto, o presente estudo teve como objetivo investigar o perfil socioeconômico e dietético, bem como o estado nutricional de pré-escolares do município de Jaçanã, Rio Grande do Norte. O trabalho foi submetido e aprovado pelo comitê de ética e trata-se de uma pesquisa quantitativa, de caráter descritivo, explicativo e exploratório, com procedimentos documentais e de estudo de campo. Para traçar o perfil socioeconômico foi aplicado um questionário específico. O consumo alimentar foi realizado por meio da aplicação de diários alimentares realizados com os pais e foram aferidos o peso e altura dos escolares para avaliar o perfil nutricional. Os dados foram tabulados em planilhas eletrônicas e analisados no software Statistical Package for the Social Sciences, sendo considerado o nível de significância de 5% (p <0,05). Com base nos dados obtidos, verificou-se adequação na avaliação nutricional, e inadequação no consumo alimentar relacionado com os níveis socioeconômicos dos pais e/ ou responsáveis. Desta forma o nível socioeconômico não teve tanto impacto direto no perfil antropométricos dos escolares, porém influenciou significativamente no consumo alimentar dos mesmos de forma negativa.
Abstract: With modernity, there have been changes in lifestyle and eating habits of the population in general, especially in children, going through the nutritional transition, which had repercussions in reducing cases of malnutrition, and on the other hand, there has been a significant increase in the prevalence of overweight and obesity. Given the above, this study aimed to investigate the socioeconomic and dietary profile, as well as the nutritional status of preschool children in the city of Jaçanã, Rio Grande do Norte. The study was submitted to and approved by the ethics committee and is a quantitative, descriptive, explanatory and exploratory research, with documentary and field study procedures. A specific questionnaire was applied to trace the socioeconomic profile. Food consumption was performed through the application of food diaries with parents and the weight and height of schoolchildren were assessed to assess the nutritional profile. The data were tabulated in electronic spreadsheets and analyzed in the Statistical Package for the Social Sciences software, considering the significance level of 5% (p <0.05). Based on the data obtained, there was adequacy in nutritional assessment, and inadequacy in food consumption related to the socioeconomic levels of parents and/or caregivers. Thus, the socioeconomic level did not have as much direct impact on the anthropometric profile of schoolchildren, but significantly influenced their food intake in a negative way.
Keywords: Estilo de vida
Comportamento Alimentar
Doenças Crônicas
Consumo Alimentar
Avaliação Nutricional
Life Style
Feeding Behavior
Chronic Disease
Food Consumption
Nutrition Assessment
???metadata.dc.subject.cnpq???: Nutrição
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12401
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