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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12401| Title: | Caracterização do perfil socioeconômico, dietético e estado nutricional de pré-escolares pertencentes a uma creche do município de Jaçanã RN. |
| Other Titles: | Characterization of the socioeconomic, dietary and nutritional status of preschoolers belonging to a daycare center in the municipality of Jaçanã RN. Caracterización del estado socioeconómico, dietético y nutricional de preescolares pertenecientes a una guardería del municipio de Jaçanã RN. |
| ???metadata.dc.creator???: | ARAUJO, Sâmara Gabrielly Santos. |
| ???metadata.dc.contributor.advisor1???: | DONATO, Nilcimelly Rodrigues. |
| ???metadata.dc.contributor.advisor-co1???: | SILVA, Jaielison Yandro Pereira da. |
| ???metadata.dc.contributor.referee1???: | MELO, Marilia F. Frazão Tavares de. |
| ???metadata.dc.contributor.referee2???: | SILVA, Rônisson Thomas de Oliveira. |
| Keywords: | Estilo de vida;Comportamento Alimentar;Doenças Crônicas;Consumo Alimentar;Avaliação Nutricional;Life Style;Feeding Behavior;Chronic Disease;Food Consumption;Nutrition Assessment;Conducta Alimentaria;Enfermedades crónicas;Consumo de comida;Valoración Nutricional |
| Issue Date: | 4-Dec-2019 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | ARAUJO, Sâmara Gabrielly Santos. Caracterização do perfil socioeconômico, dietético e estado nutricional de pré-escolares pertencentes a uma creche do município de Jaçanã RN. 2019. 58 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2019. |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | Com a modernidade, houveram mudanças com relação ao estilo de vida e aos hábitos alimentares da população de uma forma geral, principalmente nas crianças, passando pela transição nutricional, que repercutiu na redução dos casos de desnutrição, e em contrapartida, havendo aumento significativo da prevalência de sobrepeso e obesidade. Mediante o exposto, o presente estudo teve como objetivo investigar o perfil socioeconômico e dietético, bem como o estado nutricional de pré-escolares do município de Jaçanã, Rio Grande do Norte. O trabalho foi submetido e aprovado pelo comitê de ética e trata-se de uma pesquisa quantitativa, de caráter descritivo, explicativo e exploratório, com procedimentos documentais e de estudo de campo. Para traçar o perfil socioeconômico foi aplicado um questionário específico. O consumo alimentar foi realizado por meio da aplicação de diários alimentares realizados com os pais e foram aferidos o peso e altura dos escolares para avaliar o perfil nutricional. Os dados foram tabulados em planilhas eletrônicas e analisados no software Statistical Package for the Social Sciences, sendo considerado o nível de significância de 5% (p <0,05). Com base nos dados obtidos, verificou-se adequação na avaliação nutricional, e inadequação no consumo alimentar relacionado com os níveis socioeconômicos dos pais e/ ou responsáveis. Desta forma o nível socioeconômico não teve tanto impacto direto no perfil antropométricos dos escolares, porém influenciou significativamente no consumo alimentar dos mesmos de forma negativa. |
| Abstract: | With modernity, there have been changes in lifestyle and eating habits of the population in general, especially in children, going through the nutritional transition, which had repercussions in reducing cases of malnutrition, and on the other hand, there has been a significant increase in the prevalence of overweight and obesity. Given the above, this study aimed to investigate the socioeconomic and dietary profile, as well as the nutritional status of preschool children in the city of Jaçanã, Rio Grande do Norte. The study was submitted to and approved by the ethics committee and is a quantitative, descriptive, explanatory and exploratory research, with documentary and field study procedures. A specific questionnaire was applied to trace the socioeconomic profile. Food consumption was performed through the application of food diaries with parents and the weight and height of schoolchildren were assessed to assess the nutritional profile. The data were tabulated in electronic spreadsheets and analyzed in the Statistical Package for the Social Sciences software, considering the significance level of 5% (p <0.05). Based on the data obtained, there was adequacy in nutritional assessment, and inadequacy in food consumption related to the socioeconomic levels of parents and/or caregivers. Thus, the socioeconomic level did not have as much direct impact on the anthropometric profile of schoolchildren, but significantly influenced their food intake in a negative way. |
| ???metadata.dc.description.resumen???: | Con la modernidad se produjeron cambios en relación al estilo de vida y hábitos alimentarios de la población en general, especialmente en los niños, pasando por la transición nutricional, lo que incidió en la reducción de los casos de desnutrición, y por otro lado, hubo un aumento significativo en la prevalencia de sobrepeso y obesidad. Con base en lo anterior, el presente estudio tuvo como objetivo investigar el perfil socioeconómico y dietético, así como el estado nutricional de preescolares en la ciudad de Jaçanã, Rio Grande do Norte. El trabajo fue sometido y aprobado por el comité de ética y se trata de una investigación cuantitativa, de carácter descriptivo, explicativo y exploratorio, con procedimientos documentales y estudio de campo. Para trazar el perfil socioeconómico se aplicó un cuestionario específico. El consumo de alimentos se realizó a través de la aplicación de diarios alimentarios realizados con los padres y se midió el peso y la talla de los alumnos para evaluar el perfil nutricional. Los datos fueron tabulados en planillas electrónicas y analizados por medio del software Statistical Package for the Social Sciences, siendo considerado un nivel de significancia del 5% (p<0,05). Con base en los datos obtenidos, hubo adecuación en la valoración nutricional, e inadecuación en el consumo de alimentos en relación con el nivel socioeconómico de los padres y/o tutores. De esta forma, el nivel socioeconómico no incidía mucho de forma directa en el perfil antropométrico de los estudiantes, pero sí influía significativamente en su consumo de alimentos de forma negativa. |
| Keywords: | Estilo de vida Comportamento Alimentar Doenças Crônicas Consumo Alimentar Avaliação Nutricional Life Style Feeding Behavior Chronic Disease Food Consumption Nutrition Assessment Conducta Alimentaria Enfermedades crónicas Consumo de comida Valoración Nutricional |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Nutrição |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12401 |
| Appears in Collections: | Curso de Bacharelado em Nutrição - CES - Monografias |
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| SÂMARA GABRIELLY SANTOS ARAÚJO - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2019.pdf | Sâmara Gabrielly Santos Araujo - TCC Bacharelado em Nutrição CES 2019 | 1.08 MB | Adobe PDF | View/Open |
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