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Title: Minimização entrópica aplicada a secadores rotativos
Other Titles: Entropic minimization applied to rotary dryers
???metadata.dc.creator???: NASCIMENTO, Iane Oliveira do.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: MANZI, João Teotônio.
???metadata.dc.contributor.referee1???: SILVA, José Nilton.
???metadata.dc.contributor.referee2???: VIEIRA, Fernando Fernandes.
Keywords: Minimização entrópica;Entropic minimization;Minimización entrópica;Secagem;Secado;Drying;Modelagem;Modeling;Modelado;Entropia;Entropy
Issue Date: 17-Nov-2017
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: NASCIMENTO, I. O. do. Minimização entrópica aplicada a secadores rotativos. 2017. 77 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química), Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Centro de Ciência e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2017.
???metadata.dc.description.resumo???: A busca por processos otimizados e rentáveis é constante no setor industrial. A utilização de uma abordagem clássica, fundamentada nas transferências de massa, calor e movimento, é geralmente a opção utilizada para realizar análises dos sistemas, porém nos últimos anos, além de conceitos usuais, a utilização de conceitos termodinâmicos, da mecânica dos fluidos e técnicas de otimização termodinâmica de processos também estão sendo utilizados afim de determinar parâmetros ótimos de operação do sistema. Esta ferramenta tem sido explorada sendo conhecida como Minimização da Taxa de Geração de Entropia (MGE). Sua utilização vem apresentando bons resultados de otimização quando aplicada a sistemas reativos e não reativos. As plantas industriais que possuem o processo de secagem têm procurado torná-la uma operação mais rentável uma vez que esta operação consiste em elevado consumo energético e consequentemente alto custo operacional. O trabalho em questão consiste na aplicação da metodologia de MGE em um sistema de secagem de grãos utilizando secadores rotativos. A aplicação teve como resultado uma curva do perfil de temperatura com comportamento menos acentuado quando comparado com o perfil usual determinado a partir do balanço de energia. O perfil obtido com a utilização da MGE pode acarretar em um custo energético menor no processo de secagem. Além disso, a utilização do método nos cálculos de projetos dos secadores rotativos na secagem de grãos de milho pode levar a equipamentos com dimensões mais econômicas, com comprimento reduzido sem interferência na eficiência do processo.
Abstract: The search for optimized and profitable processes is constant in the industrial sector. The use of a classical approach, based on mass, heat and motion transfers, is usually the option used to perform systems analysis, but in recent years, in addition to usual concepts, the use of thermodynamic concepts, fluid mechanics and techniques of thermodynamic process optimization are also being used in order to determine optimal parameters for system operation. This tool has been explored known as Entropy Generation Rate Minimization (MGE). Its use has shown good optimization results when applied to reactive and non-reactive systems. The industrial plants that have the drying process have tried to make it a more profitable operation since this operation consists of high energy consumption and consequently high operating cost. The work in question is the application of the MGE methodology in a grain drying system using rotary dryers. The application resulted in a temperature profile curve with less pronounced behavior when compared to the usual profile determined from the energy balance. The profile obtained with the use of MGE may lead to a lower energy cost in the drying process. Moreover, the use of the method in the design calculations of rotary dryers in the drying of corn kernels can lead to equipment with more economic dimensions, with reduced length without interference in the efficiency of the process.
Keywords: Minimização entrópica
Entropic minimization
Minimización entrópica
Secagem
Secado
Drying
Modelagem
Modeling
Modelado
Entropia
Entropy
???metadata.dc.subject.cnpq???: Engenharia Química
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12718
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