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Title: Estudo do óleo fixo cascas, sementes, polpa e folhas da espécie Passiflora edulis Sims por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa.
Other Titles: Study of fixed oil peels, seeds, pulp and leaves of the Passiflora edulis Sims species by gas chromatography coupled with mass spectrometry.
???metadata.dc.creator???: ANDRADE, Thiélle Wanessa de.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: BARRETO, Jacqueline do Carmo.
???metadata.dc.contributor.referee2???: FREITAS, , Juliano Carlo Rufino de.
???metadata.dc.contributor.referee3???: BARROS, Joana Maria de Freitas.
Keywords: Extração por soxhlet;Maracujá;Óleo fixo;Passiflora edulis Sims;Reação de mutilação;Soxhlet extraction;Passiflora edulis Sims;Methylation reaction
Issue Date: 2016
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: ANDRADE, Thiélle Wanessa de. Estudo do óleo fixo cascas, sementes, polpa e folhas da espécie Passiflora edulis Sims por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa. 2016. 51 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Licenciatura em Química, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2016.
???metadata.dc.description.resumo???: Por meio deste trabalho foi possível estudar a composição dos óleos fixos extraídos da espécie Passiflora edulis sims. O extrato hexânico foi extraído das sementes. cascas. folhas e polpa do maracujá através do método de soxhlet utilizando como solvente o hexano. os mesmos foram levados para um evaporado rotativo no intuito de eliminar o solvente hexano das amostras, essas amostras foram submetidas a uma reação de mutilação deixando o extrato, mas fluido para um melhor entendimento na caracterização e identificação dos ésteres metílicos encontrados no óleo fixo por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa. Os ésteres metílicos majoritários identificados nas quatro amostras diferentes da mesma espécie foram: ácido linoléico, ácido palmítico e o ácido 14-metil-hexadecanoico, e os outros ácidos encontrados individualmente para cada amostra. Esta análise indicou a presença de alguns componentes que já são utilizados nas indústrias alimentícias, podendo ser os óleos fixos obtidos no presente estudo. bastante úteis tanto no consumo humano como no consumo animal na forma de ração, evidenciando a importância do reaproveitamento destes resíduos produzidos pelas grandes indústrias que deveriam ser estudados e utilizados nas indústrias farmacêuticas na produção de cosméticos e nas industriais alimentícias, diminuindo a quantidade de resíduos descartados. uma vez que esses resíduos abrangem questões econômicas. sociais e preservação ambiental.
Abstract: Through this work we studied the composition of fixed oils extracted of the species Passiflora edulis Sims. The hexane extract was extracted from the seeds, bark, leaves and pulp of passion fruit by soxhlet method using as solvent hexane, they were moved to a rotary evaporated in order to remove the solvent hexane of samples, those samples were submitted to methylation reaction more fluid leaving the extract for a better understanding of the characterization and identification of methyl esters found in fixed oil gas chromatography mass spectrometry. The majority methyl ethers identified in four different samples of the same species were: linoleic acid, palmitic acid and 14-methyl-hexadecanoic acid, and other acids found individually for each sample. This analysis indicated the presence of some components that are already used in the food industry and can be fixed oils obtained in this study, very useful both for human consumption and in animal feed in the form of food, indicating the importance of reuse of this waste produced by major industries that should be studied and used in the pharmaceutical industries in the production of cosmetics and in the food industry, decreasing the amount of waste disposed, since such waste cover economic, social and environmental preservation.
Keywords: Extração por soxhlet
Maracujá
Óleo fixo
Passiflora edulis Sims
Reação de mutilação
Soxhlet extraction
Passiflora edulis Sims
Methylation reaction
???metadata.dc.subject.cnpq???: Química Analítica.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/13973
Appears in Collections:Curso de Licenciatura em Química

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