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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
Aug-2017 | Secagem em camada de espuma da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus (Weber) Briton & Rose). | SANTOS, Joyce Edja Aguiar dos. |
25-Feb-2016 | Secagem convectiva da batata yacon em formato de cilindro. | LISBÔA, Cícera Gomes Cavalcante de. |
Feb-2016 | Secagem por aspersão e liofilização da polpa de pitaya (Hylocereus undatus Haw. Britton e Rose). | LISBÔA, Jemima Ferreira. |
Feb-2014 | Secagem em camada de espuma da polpa e manga cv. keitt. | GUIMARÃES, Mary Karlla Araújo. |
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- 4 Processamento e armazenamento de ...
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