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Issue Date | Title | Author(s) |
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4-Feb-2013 | Efeito da forma e do diâmetro do tubo de queda no coeficiente de arraste em água para vegetais minimamente processados. | NÓBREGA, Anastácia Maria Mikaella Campos. |
Sep-2011 | Processo de secagem para produção de tomates secos aromatizados. | FREITAS, Luiz Amâncio de. |
Sep-2011 | Elaboração da farinha de palma aditivada com sabor camarão para alimentação humana. | OLIVEIRA, José Marcos Freitas de. |
Sep-2011 | Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba. | PEREIRA, Nélio José Lira. |