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| Desenvolvimento de hambúrguer vegano adicionado da farinha de couve folha: avaliação físico-química, microbiológica e sensorial. | 794 |
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| Desenvolvimento de hambúrguer vegano adicionado da farinha de couve folha: avaliação físico-química, microbiológica e sensorial. | 8 | 10 | 1 | 23 | 8 | 7 | 0 |
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| JAIR FRANCISCO DE LIMA SEGUNDO - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2020.pdf | 597 |
| JAIR FRANCISCO DE LIMA SEGUNDO TCC-NUTRIÇÃO 2020.pdf | 353 |
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