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Issue Date | Title | Author(s) |
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20-May-2015 | Avaliação da qualidade do leite de cabra processado em uma mini usina no Cariri Paraibano. | SILVA, Raíssa Almeida. |
13-Aug-2008 | Qualidade do leite de cabra in natura processado em mini-usinas do Médio Sertão e Cariri Paraibano - estudo comparativo. | ARAÚJO, Vinicius José Apropriano de. |
16-Jun-2011 | Avaliação físico-química do leite de cabra cru proveniente de mini-usinas da região do Cariri Paraibano. | SILVA, Amanda Chagas da. |
31-Mar-2005 | Características da pasteurização do leite de cabra adotada em mini-usinas do Cariri Paraibano. | OLIVEIRA, Suely Cristina Pereira de Lima. |
31-Mar-2005 | Monitoramento do leite de cabra processado em mini usinas do Cariri Paraibano através do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC. | SANTOS, Marta Glícia Oliveira dos. |
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