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Issue Date | Title | Author(s) |
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20-May-2015 | Avaliação da qualidade do leite de cabra processado em uma mini usina no Cariri Paraibano. | SILVA, Raíssa Almeida. |
Oct-2009 | Análise da qualidade microbiológica e físico-química do leite in natura do município de Itaporanga, Estado da Paraíba. | FARIAS, Euclides de Sousa. |
16-Jun-2011 | Avaliação físico-química do leite de cabra cru proveniente de mini-usinas da região do Cariri Paraibano. | SILVA, Amanda Chagas da. |
17-Feb-2022 | Efeito do filme de cebola comestível (Allium cepa L.) na qualidade, propriedades sensoriais e vida útil de hambúrgueres de carne bovina. | SOARES, Kallyne Sousa. |