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| Cinética de secagem e características físico-químicas de farinhas de frutos de Spondias purpurea L. em cinco estádios de maturação. | 183 |
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| Cinética de secagem e características físico-químicas de farinhas de frutos de Spondias purpurea L. em cinco estádios de maturação. | 3 | 2 | 6 | 1 | 3 | 0 | 9 |
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| ALVARO GUSTAVO FERREIRA DA SILVA – TCC – BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2021.pdf | 140 |
| ALVARO GUSTAVO FERREIRA DA SILVA – TCC – BACHARELADO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS 2021.pdf | 25 |
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