1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG

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5-Apr-2021Desidratação osmótica e secagem convectiva da casca do melão (Cucumis melo l.): modelagem matemática e caracterização físico- química das farinhas obtidas.PEREIRA, Maria Tereza Lucena.
3-Aug-2021Desenvolvimento e caracterização de pão sem glúten adicionado de malvavisco (Malvaviscus arboreus): avaliação do potencial antioxidante durante o armazenamento.SILVA, Mikael Johnathan Ribeiro da.
10-Nov-2020Estudo da inibição da acetilcolinesterase por docking molecular e mfcc: Aplicação no tratamento de Alzheimer.MEDEIROS FILHO, Francisco Carlos de.
3-Feb-2021Avaliação da atividade antifúngica de KD1 contra Candida spp.NASCIMENTO, Alana Karoline Penha do.
22-Mar-2021Otimização e simulação do processo de secagem de sememtes de melão (Cucumis melo L.) usando modelos matemáticos empiricos e difusivos.MEDEIROS, Raquel Alves de.
2-Aug-2021Descrição do processo de secagem e caracterização físico-química de cascas de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa o. deg.).LIMA, Amélia Ruth Nascimento.
2-Oct-2020Conhecimento etnobotânico do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) e a elaboração de produto farináceo.FERREIRA, Sânzia Viviane de Farias.
19-Feb-2020Efeitos do extrato aquoso de Phyllanthus niruri Linn sobre parâmetros neurocomportamentais na prole de ratas tratadas durante a gestação e lactação.ALVES, Maciel da Costa.
15-Apr-2020Descrição da cinética de secagem das sementes de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) e analise físico-química das sementes e endocarpos.OLIVEIRA, Thamires Mabel Queiroz de.
3-Mar-2020Análise da atividade antifúngica de derivados furânicos contra candida spp.COSTA, Paulo César Trindade da.

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