Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
2014	Avaliação de um serviço de Buffet quanto ao atendimento às boas práticas de higiene: diagnóstico e solução de problemas.	MALVINO, Paloma de Sousa Martins.
2-Sep-2014	Elaboração e caracterização de biscoitos obtidos a partir da farinha do fruto do trapiá (crataeva tapia L.).	SOUZA, Mikaelle Albuquerque de.
3-Sep-2014	Avaliação dos parâmetros bioquímicos e gordura hepática de ratos wistar suplementados com óleo de cártamo submetidos ou não a exercício aeróbico.	SILVA, Roberta Cristina de França.
4-Sep-2014	Investigação da temperatura dos alimentos obtida nos diferentes métodos de cocção.	MEDEIROS, Robson Galdino.
2014	Estado nutricional e qualidade de vida em idosos institucionalizados com sinais depressivos na cidade de Campina Grande - PB.	PAIVA, Rebeca da Silva.
2014	Elaboração e caracterização de biscoitos obtidos a partir de farinha de algaroba, arroz e araruta como produto alimentício potencial para indivíduos celíacos.	BATISTA, Maria Luiza Alexandre Gondim.
2014	Levantamento de produtos comercializados no município de Cuité / PB direcionados a indivíduos celíacos: uma avaliação do atendimento de rótulos nutricionais quanto à legislação vigente.	PEREIRA, Jéssica Keyse Alves.
3-Sep-2014	Avaliação do perfil lipídico e antropométrico de mulheres dislipidêmicas, atendidas no município de Nova Floresta / PB, antes e após a suplementação com diferentes concentrações de farinha de linhaça marrom.	NEVES, Adirliany Soares.
3-Sep-2014	Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de queijos de coalho comercializados no município de Cuité - PB.	MEDEIROS, Kívia Angélica Dantas de.
2014	Influência do consumo de adoçantes em parâmetros bioquímicos, histopatológicos e na biodistribuição da 99mTc-fitato de sódio em ratos Wistar.	QUEIROZ, Michelly Pires.