Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
18-Jul-2018	Emprego de ferramentas de gestão da qualidade às unidades de alimentação coletiva: uma revisão integrativa.	CAVALCANTI, Letícia Farias.
2018	Avaliação do teor de compostos fenólicos totais, capacidade antioxidante e análise sensorial de geleia mista de uva Isabel com carnaúba.	LIMA, Jeanne dos Santos.
7-Nov-2018	Desenvolvimento e caracterização de iogurte caprino prebiótico adicionado de geleia de polpa de fruto de mandacaru(Cereus jamacaru) e maracujazeiro amarelo (Passiflora edulis Sims)	RAMOS, Jailton de Araújo.
2018	Elaboração, caracterização física, físico-química e avaliação da estabilidade lipídica de almôdega adicionada de extrato de seriguela (Spondias purpúrea L.).	SILVA, Ivânia Samara dos Santos.
3-Dec-2018	Desenvolvimento de doce em massa de maxixe com coco adicionado de diferentes tipos de açúcares.	ABRANTES, Isabela Félix Rodrigues de.
6-Mar-2018	Parâmetros bioquímicos da prole adulta de animais tratados com óleo de chia durante a lactação.	GALVÃO, Ianna Freire Pereira .
2018	Oficinas culinárias: uma percepção de construção de saberes e sabores.	OLIVEIRA, Isabela Dantas.
2018	Análise da adesão ao autocuidado em portadores de diabetes mellitus pertencentes a uma UBS do município de Cuité-PB.	SILVA, Luma de Sousa.
2018	Interações fármaco-nutriente de anti-hipertensivos e antidiabéticos prescritos no Hospital Universitário Alcides Carneiro.	PEREIRA, Maria Tereza Lucena.
2018	Obesidade infantil: uma revisão bibliográfica.	MEDEIROS, Maíra Antonino de.