1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG

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2014Sistema de segurança alimentar e nutricional: uma análise longitudinal do sistema no município de Cuité-PB.SANTOS, Ana Beatriz Macêdo Venâncio dos.
2014Análise ergonômica e dos fatores de risco e exposição ocupacional da área de processamento de alimentos de uma unidade de alimentação hospitalar.GONÇALVES, Andréia dos Santos.
3-Sep-2014Elaboração de fichas técnicas de preparações servidas no restaurante universitário da Universidade Federal de Campina Grande – UFCG, campus de Cuité / PB.DUTRA, Larissa Maria Gomes.
2014Avaliação dos efeitos do aspartame sobre a ingestão alimentar: parâmetros físicos, bioquímicos e histopatológicos em ratos adolescentes.SILVA, Adriana Eleuterio da.
2014Perspectiva e prática dos professores de educação alimentar e nutricional dos cursos de graduação em nutrição da Paraíba.ALVES, Hallynne Leandro Rodrigues.
3-Sep-2014Suplementação com farinha de linhaça marrom ou dourada: uma análise do perfil lipídico de mulheres.SANTOS, Nayane Medeiros.
3-Sep-2014Avaliação dos parâmetros bioquímicos e gordura hepática de ratos wistar suplementados com óleo de cártamo submetidos ou não a exercício aeróbico.SILVA, Roberta Cristina de França.
4-Sep-2014Investigação da temperatura dos alimentos obtida nos diferentes métodos de cocção.MEDEIROS, Robson Galdino.
2014Influência do consumo de adoçantes em parâmetros bioquímicos, histopatológicos e na biodistribuição da 99mTc-fitato de sódio em ratos Wistar.QUEIROZ, Michelly Pires.
3-Sep-2014Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras limpas de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional no município de Areia - PB.MONTE, Lilian Karoline Fernandes do.

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