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Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
CURSOS DE GRADUAÇÃO DO CCTA
PÓS-GRADUAÇÃO EM HORTICULTURA TROPICAL
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5-Mar-2018
Óleo Cymbopogon citratus (DC) Stapf. microencapsulado: obtenção e caracterização.
MARTINS, Wanderson da Silva.
17-Oct-2018
Análise físico-química, atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos do mel e do pólen apícola da abelha Apís Mellifera comercializados no sertão paraibano.
RAMALHO, Wesley Crispim.
6-Mar-2018
Variabilidade fisiológica na maturação e secagem em sementes de pimenta-de-cheiro (capsicum baccatum l.).
PEREIRA, Natali Almeida Evangelista.
30-Jul-2018
Corante natural obtido do Pimentão Vermelho na elaboração de sorvete.
AZEVEDO, Plínio Tércio Medeiros de.
30-Dec-2018
Desenvolvimento de sucos mistos à base de frutos e especiarias.
MORAIS, Evênia Fátima Fernandes de.
30-Dec-2018
Estabilidade oxidativa de hambúrguer de frango em embalagens ativas com extrato de Barbatimão e Orégano.
CLEMENTE, Juliana Nóbrega.
17-Jul-2018
Qualidade da água de poços artesianos em diferentes pontos do Sertão Paraibano.
SILVEIRA, Nathalia Horrana da.
30-Dec-2018
Características físico-químicas em Tomate de mesa minimamente processado.
SILVA, Márcia Alany Lopes da.
30-Dec-2018
Elaboração e atividade antimicrobiana de extrato hidroalcoólico da Pimenta Malagueta (Capsicum frutescens).
GREGÓRIO, Mailson Gonçalves.
30-Dec-2018
Elaboração e cinética fermentativa de bebida mista adicionada de Mel de Abelha ( Appis Melífera).
MEDEIROS, Katianne Cristinne de.
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1
ALBUQUERQUE, Tiago da Nóbrega.
1
ALIXANDRE, Bruna Maria Alves.
1
ARAÚJO, Jânio Trajano de.
1
AZEVEDO, Plínio Tércio Medeiros de.
1
CALADO, Angela Mabel Lins.
1
CAVALCANTE, Cecylyana Leite.
1
CLEMENTE, Juliana Nóbrega.
1
CUNHA, Marcelo Holanda da.
1
DINIZ, Amanda Arielle Rodrigues.
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FERNANDES, Ozael da Costa.
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5
Engenharia Química.
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Apicultura
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Beekeeping
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Zootecnia.
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Abelhas africanizadas
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Agronomia.
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Antioxidant activity
2
Atividade antioxidante
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