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Title: Plantas medicinais comercializadas em Marizópolis PB: perfil fitoquímico e as práticas de consumo da população.
Other Titles: Medicinal plants marketed in Marizópolis PB: phytochemical profile and population consumption practices.
???metadata.dc.creator???: GOMES, Lílian Amancio de Pinho.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: SILVA, Everton Vieira da.
???metadata.dc.contributor.referee1???: ARAÚJO, Alfredina dos Santos.
???metadata.dc.contributor.referee3???: RODRIGUES, Maria do Socorro Araújo.
Keywords: Ervas terapêuticas;Therapeutic herbs;Práticas de consumo;Consumption practices;Plantas medicinais - características químicas;Medicinal plants - chemical characteristics;Plantas medicinais - ação farmacológica;Medicinal plants - pharmacological action;Conhecimento popular;Popular knowledge;Ação farmacológica;Pharmacological action;Metabólitos secundários;Secondary metabolites
Issue Date: 22-Dec-2020
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: GOMES, L. A. P. Plantas medicinais comercializadas em Marizópolis PB: perfil fitoquímico e as práticas de consumo da população. 2020. 74 f. Dissertação (Mestrado Acadêmico em Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2020.
???metadata.dc.description.resumo???: A utilização de plantas medicinais com finalidades terapêuticas esteve presente na vida de diversas pessoas ao longo dos anos, principalmente devido ser um conhecimento que passa ao longo das gerações familiares, que acreditam na ação farmacológica das espécies existentes na flora brasileira. No entanto, destaca-se a importância do estudo do perfil fitoquímico das ervas comercializadas, atestando a qualidade do material botânico através de análises das concentrações dos metabolitos secundários presentes e suas finalidades terapêuticas. Nesse contexto, esse estudo busca identificar e compreender o perfil fitoquímico das plantas medicinais comercializadas em Marizópolis-PB e as práticas de consumo da população. Para isso, apropriou-se da aplicação de um questionário com grupo de 115 pessoas que residem em Marizópolis e 02 comerciantes locais de plantas medicinais, com o proposito de identificar as plantas que são mais utilizadas para fins terapêuticos e os métodos de utilização e armazenamento na referida localidade. Foram selecionadas 15 plantas medicinais com base no número de menções feitas pelos entrevistados e procedeu-se a determinação quantitativa de Carotenoides e Clorofila A, B e Totais; Flavonoides e Antocianinas e Compostos Fenólicos totais. Constatou-se que 82% dos entrevistados tiveram resultados satisfatórios quanto à utilização de plantas medicinais e fazem uso constate das mesmas. Com relação ao perfil fitoquímico, verificou-se que as amostras de plantas secas tiveram maior concentração dos metabolitos, principalmente nas folhas submetidas a secagem, com destaque para o Hortelã com maior teor de Flavonoides (322,3 mg.100 g-1) e Capim santo com maior concentração de Compostos Fenólicos totais, (10,62 mg.100 g-1.EAG). Portanto, percebeu-se que maior parte dos entrevistados utilizam as plantas medicinais, porém desconhecem quais plantas e em quais condições elas forneceriam ações antiflamatorias, antioxidante, antibacteriana, entre outros efeitos. No contexto dos compostos bioativos, 93% das plantas estudadas apresentaram concentrações equivalestes a dados identificados na literatura, concluindo que as plantas comercializadas em Marizópolis PB podem apresentar ações de fitoterapêutica devido à presença dos metabólitos.
Abstract: The use of medicinal plants for therapeutic purposes has been present in the lives of several people over the years, mainly because it is a knowledge that passes through family generations, who believe in the pharmacological action of the species existing in the Brazilian flora. However, the importance of studying the phytochemical profile of commercialized herbs is highlighted, attesting to the quality of the botanical material through analysis of the concentrations of secondary metabolites present and their therapeutic purposes. In this context, this study seeks to identify and understand the phytochemical profile of medicinal plants sold in Marizópolis-PB and the consumption practices of the population. To this end, he applied a questionnaire with a group of 115 people residing in Marizópolis and 02 local medicinal plant traders, with the purpose of identifying the plants that are most used for therapeutic purposes and the methods of use and storage in that location. 15 medicinal plants were selected based on the number of mentions made by the interviewees and the quantitative determination of Carotenoids and Chlorophyll A, B and Totals was carried out; Flavonoids and anthocyanins and total phenolic compounds. It was found that 82% of respondents had satisfactory results regarding the use of medicinal plants and make use of them. Regarding the phytochemical profile, it was found that the samples of dried plants had a higher concentration of metabolites, especially in the leaves subjected to drying, with emphasis on the Mint with higher content of Flavonoids (322.3 mg.100 g-1) and Capim santo with the highest concentration of total phenolic compounds, (10.62 mg.100 g-1.EAG). Therefore, it was noticed that most of the interviewees use medicinal plants, but they do not know which plants and under what conditions they would provide anti-inflammatory, antioxidant, antibacterial actions, among other effects. In the context of bioactive compounds, 93% of the plants studied showed concentrations equivalent to data identified in the literature, concluding that plants sold in Marizópolis PB may have phytotherapeutic actions due to the presence of the metabolites.
Keywords: Ervas terapêuticas
Therapeutic herbs
Práticas de consumo
Consumption practices
Plantas medicinais - características químicas
Medicinal plants - chemical characteristics
Plantas medicinais - ação farmacológica
Medicinal plants - pharmacological action
Conhecimento popular
Popular knowledge
Ação farmacológica
Pharmacological action
Metabólitos secundários
Secondary metabolites
???metadata.dc.subject.cnpq???: Ciência e Tecnologia Agroindustrial.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/20998
Appears in Collections:Mestrado Acadêmico em Sistemas Agroindustriais (Pombal).

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