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| Processos para o desenvolvimento da umbuzada em pó liofilizada, composta de polpa de umbu, extrato de soja e rapadura. | 184 |
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| Processos para o desenvolvimento da umbuzada em pó liofilizada, composta de polpa de umbu, extrato de soja e rapadura. | 3 | 4 | 0 | 1 | 8 | 9 | 2 |
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| JOSÉ CARLOS FERREIRA - TESE (PPGEP) 2011.pdf | 573 |
| JOSÉ CARLOS FERREIRA - TESE (PPGEP) CCT 2011.pdf | 43 |
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