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Title: O sistema integrado na cultura do frango de corte na agricultura familiar em Coronel Ezequiel, RN: características e relações de poder.
???metadata.dc.creator???: SOUZA, Jeferson Lima de.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: MIRANDA, Roberto de Sousa.
???metadata.dc.contributor.referee1???: GOMES, Ramonildes Alves.
???metadata.dc.contributor.referee2???: NUNES, Aldo Manoel Branquinho.
Keywords: Sistema integrado;Frango de corte;Agricultura familiar;Agroindústria;Relações de poder;Integrated system;Broiler chicken;Family farming;Agribusiness;Power relations
Issue Date: 31-Aug-2021
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: SOUZA, Jeferson Lima de. O sistema integrado na cultura do frango de corte na agricultura familiar em Coronel Ezequiel, RN: características e relações de poder. 100 f. Dissertação (Mestrado em Sociologia) - Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais, Centro de Humanidades, Universidade Federal de Campina Grande, Paraíba, Brasil, 2021.
???metadata.dc.description.resumo???: A presente dissertação tem por finalidade estudar o sistema integrado na cultura do frango de corte na agricultura familiar, em Coronel Ezequiel (RN), na Serra de Santa Quitéria. Esse povoado foi escolhido por ter apresentado, entre 2011 e 2018, significativas mudanças no processo produtivo familiar surgidas a partir da adoção desse sistema. O objetivo da dissertação é compreender as “características” e “relações de poder” decorrentes da implantação dessa estratégia produtiva, nessa localidade. Para tal, é realizada uma discussão conceitual acerca da categoria de análise “agricultura familiar” inserida no sistema agroindustrial. Esta dissertação se propõe a identificar tanto as relações verticalizadas de poder e dependência econômica surgidas a partir do estabelecimento da “parceria integrada”, quanto as estratégias de reprodução social utilizadas por essas famílias. A dissertação traz à tona o debate sobre agricultura familiar inserida no complexo agroindustrial da cadeia produtiva da avicultura de corte. Tendo como hipótese norteadora central desse trabalho a seguinte questão: a busca por estabilidade econômica, proporcionada por uma renda fixa, foi o principal elemento responsável pela adoção do sistema integrado por parte dos agricultores familiares? Para tal, a metodologia utilizada neste trabalho consistiu na observação participante, com a utilização de entrevistas semiestruturas apoiadas por um roteiro de questões “abertas e fechadas”, a adoção de um diário de campo e registros fotográficos; tendo, como objeto deste trabalho, os agricultores familiares, e, como lócus da pesquisa, o povoado da Serra de Santa Quitéria. Os resultados encontrados por este trabalho sugerem que: (1) as agroindústrias instaladas na Serra de Santa Quitéria possuem pouca capacidade financeira para a manutenção e expansão de sua produção, característica essa evidenciada pelas sucessivas falências das empresas integradoras anteriores à Bonaves; (2) que a produção de frangos de corte surge como um aporte importante na formação da renda dessas famílias, todavia os agricultores familiares, compreendidos como categoria de ação social e política, possuem suas próprias lógicas de ação e interesses, e irão acionar outras estratégias de sobrevivência e reprodução social, não deixando, dessa maneira, de produzirem suas lavouras temporárias de feijão, milho, mandioca e maracujá, assim como a criação de suínos, caprinos e outros galináceos; (3) a intensificação da seca na Microrregião da Borborema Potiguar, em especial em Coronel Ezequiel, impactou tanto a produção das lavouras temporárias de maracujá, feijão e fava, por parte dos agricultores, quanto o aumento do preço da água e do farelo de milho, elevando os custos da produção de frango; (4) os impactos causados pela pandemia do novo coronavírus (covid-19), associados ao aumento do preço do farelo de milho, afetaram diretamente a renda da agroindústria Bonaves (e por consequência dos produtores) com contínuas paralisações da produção de frangos de corte e a incerteza quanto a produções futuras por parte dos agricultores familiares.
Abstract: This dissertation aims to study the integrated system in the culture of broiler chicken in family farming, in Coronel Ezequiel (RN), in Serra de Santa Quitéria. This village was chosen for having presented, between 2011 and 2018, significant changes in the family production process arising from the adoption of this system. The objective of the dissertation is to understand the “characteristics” and “power relations” arising from the implementation of this productive strategy in this location. To this end, a conceptual discussion about the category of analysis “family farming” inserted in the agro-industrial system is carried out. This dissertation aims to identify both the vertical relations of power and economic dependence arising from the establishment of an “integrated partnership” and the social reproduction strategies used by these families. The dissertation brings up the debate on family farming inserted in the agro-industrial complex of the beef poultry production chain. Having the following question as the central guiding hypothesis of this work: was the search for economic stability, provided by a fixed income, the main element responsible for the adoption of the integrated system by family farmers? To this end, the methodology used in this work consisted of participant observation, with the use of semi-structured interviews guided by a script of “open and closed” questions, the adoption of a field diary and photographic records. Having as object of this work the family farmers, and the locus of the research the village of Serra de Santa Quitéria. The results found in this work demonstrate that: (1) the agro-industries located in Serra de Santa Quitéria have little financial capacity to maintain and expand their production, a characteristic that is evidenced by the successive failures of integrating companies prior to Bonaves; (2) that the production of broilers appears as an important contribution to the formation of the income of these families, however family farmers, understood as a category of social and political action, have their own logic of action and interests, and will trigger other strategies of survival and social reproduction, thus not failing to produce their temporary crops of beans, corn, cassava and passion fruit, as well as the creation of pigs, goats and other chickens; (3) the intensification of drought in the Microregion of Borborema Potiguar, especially in Coronel Ezequiel, impacted both the production of temporary crops of passion fruit, beans and broad beans, by farmers, as the increase in the price of water and corn bran , raising chicken production costs; (4) the impacts caused by the pandemic of the new coronavirus (covid-19), associated with the increase in the price of corn bran, directly affected the income of the Bonaves agro-industry (and as a consequence of the producers) with continuous stoppages in the production of broilers and uncertainty about future production by family farmers.
Keywords: Sistema integrado
Frango de corte
Agricultura familiar
Agroindústria
Relações de poder
Integrated system
Broiler chicken
Family farming
Agribusiness
Power relations
???metadata.dc.subject.cnpq???: Ciências Sociais Aplicadas.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/21592
Appears in Collections:Mestrado em Ciências Sociais.

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