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Title: Obtenção de biocombustíveis por transesterificação etílica e metílica do óleo residual oriundo de restaurante universitário.
Other Titles: Obtaining biofuels by ethyl and methyl transesterification of the residual oil from a university restaurant.
Obtención de biocombustibles mediante transesterificación con etilo y metilo del aceite residual de un restaurante universitario.
???metadata.dc.creator???: OLIVEIRA, Iuri Laurindo de.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: SANTOS, José Carlos Oliveira.
???metadata.dc.contributor.referee1???: SANTOS, Claudia Patrícia Fernandes dos.
???metadata.dc.contributor.referee2???: LUCENA NETO, Marciano Henrique de.
Keywords: Restaurante;Restaurante – óleo de fritura;Biocombustível;Biocombustível – transesterificação etílica;Biocombustível – transesterificação metílica;Restaurant;Restaurant – frying oil;Biofuel;Biofuel - methyl transesterification;Restaurante - aceite para freír;Biocombustible;Biocombustible - transesterificación de metilo
Issue Date: 6-Oct-2021
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: OLIVEIRA, Iuri Laurindo de. Obtenção de biocombustíveis por transesterificação etílica e metílica do óleo residual oriundo de restaurante universitário. 2021. 45 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Licenciatura em Química, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2021.
???metadata.dc.description.resumo???: O descarte do óleo de cozinha de maneira incorreta acarreta problemas ambientais sérios, como a poluição da fauna e da flora. Esse óleo que por muitas vezes acaba sendo derramado nos ralos das pias de diversas residências causam problemas ambientais graves, pode ser reciclado e utilizado para produção de biodiesel, eliminando assim mais um resíduo poluente. O biodiesel é um combustível de queima limpa produzido a partir de fontes renováveis como a gordura animal e sementes oleaginosas. A produção de biocombustíveis tem um grande apelo social, pois a liberação de gases causadores do efeito estufa vem aumentado com o decorrer das décadas, sendo que, um dos grandes causadores da liberação desses gases são os automóveis e motores que utilizam como combustíveis os derivados do petróleo, por isso medidas vêm sendo tomadas para que se possa criar um substituto que seja menos poluente que os combustíveis fósseis, e também que seja renovável pois estimasse que as reservas de petróleo se esgotem algum dia. O processo de transesterificação é uma reação reversível, que irá transformar uma molécula de triglicerídeo (óleo de soja/cozinha) em moléculas de ésteres utilizando como agente transesterificante um álcool de cadeia curta (metanol ou etanol). O presente trabalho teve como objetivo reciclar e utilizar o óleo de soja residual do restaurante universitário da Universidade Federal de Campina Grande campus Cuité para produção de biodiesel, como também avaliar os parâmetros físico-químicos da matéria-prima e dos dois ésteres que foram obtidos (metílico e etílico). Os ésteres foram produzidos com rendimento satisfatório e apresentaram parâmetros físico-químicos adequados a sua utilização como biocombustíveis.
Abstract: Disposing of cooking oil incorrectly causes serious environmental problems, such as the pollution of fauna and flora. This oil that often ends up being spilled into sink drains in several homes cause environmental problems serious, can be recycled and used to produce biodiesel, thus eliminating more a polluting residue. Biodiesel is a clean burning fuel produced from from renewable sources such as animal fat and oil seeds. The production of biofuels have a great social appeal, as the release of gases that cause the The greenhouse effect has increased over the decades, and one of the great cause of the release of these gases are the cars and engines that use as fuels oil derivatives, so measures have been taken to ensure that can create a substitute that is less polluting than fossil fuels, and also that it is renewable since it is estimated that oil reserves will run out someday. O transesterification process is a reversible reaction that will transform a molecule of triglyceride (soy/kitchen oil) into ester molecules using as an agent transesterifier a short-chain alcohol (methanol or ethanol). The present work had as the objective to recycle and use the residual soy oil from the university restaurant of the Federal University of Campina Grande Cuité campus for biodiesel production, as well as evaluating the physicochemical parameters of the raw material and the two esters that were obtained (methyl and ethyl). Esters were produced with yield satisfactory and presented physicochemical parameters suitable for its use as biofuels.
???metadata.dc.description.resumen???: La eliminación incorrecta del aceite de cocina provoca graves problemas medioambientales, como la contaminación de la fauna y la flora. Este aceite que muchas veces acaba siendo derramado en los desagües del fregadero en varias casas causa problemas ambientales grave, se puede reciclar y utilizar para producir biodiesel, eliminando así más un residuo contaminante. El biodiésel es un combustible de combustión limpia producido a partir de de fuentes renovables como grasa animal y semillas oleaginosas. La producción de Los biocombustibles tienen un gran atractivo social, ya que la liberación de gases que provocan la El efecto invernadero se ha incrementado a lo largo de las décadas, y uno de los grandes La causa de la liberación de estos gases son los automóviles y motores que utilizan combustibles derivados del petróleo, por lo que se han tomado medidas para puede crear un sustituto que sea menos contaminante que los combustibles fósiles, y también que es renovable ya que se estima que algún día las reservas de petróleo se agotarán. O El proceso de transesterificación es una reacción reversible que transformará una molécula. de triglicéridos (soja / aceite de cocina) en moléculas de éster utilizando como agente transesterificador un alcohol de cadena corta (metanol o etanol). El presente trabajo tenía como el objetivo de reciclar y utilizar el aceite de soja residual del restaurante universitario de la Campus de la Universidad Federal de Campina Grande Cuité para la producción de biodiesel, así como evaluar los parámetros fisicoquímicos de la materia prima y los dos ésteres que se obtuvieron (metilo y etilo). Los ésteres se produjeron con rendimiento satisfactoria y presentó parámetros fisicoquímicos adecuados para su uso como biocombustibles.
Keywords: Restaurante
Restaurante – óleo de fritura
Biocombustível
Biocombustível – transesterificação etílica
Biocombustível – transesterificação metílica
Restaurant
Restaurant – frying oil
Biofuel
Biofuel - methyl transesterification
Restaurante - aceite para freír
Biocombustible
Biocombustible - transesterificación de metilo
???metadata.dc.subject.cnpq???: Nutrição
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/21735
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