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| Aproveitamento da casca da manga ‘palmer’ submetida a diferentes técnicas de secagem para elaboração de pão de forma. | 384 |
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| Aproveitamento da casca da manga ‘palmer’ submetida a diferentes técnicas de secagem para elaboração de pão de forma. | 10 | 17 | 4 | 9 | 6 | 5 | 6 |
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| ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO CARVALHO -TESE (PPGEA) 2021.pdf | 424 |
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