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| Secagem da polpa de umbu-cajá com adição de cultura probiótica em leito de jorro e liofilizador. | 244 |
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| Secagem da polpa de umbu-cajá com adição de cultura probiótica em leito de jorro e liofilizador. | 8 | 6 | 8 | 2 | 5 | 7 | 5 |
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| ALINE PACHECO ALBUQUERQUE – TESE (PPGEA) 2021.pdf | 291 |
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