Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
8-Sep-2014	Alimentos industrializados destinados ao público infantil na cidade de Cuité / PB: presença de corantes, quantidades ingeridas, toxicologia e riscos à saúde.	LUCENA, Anne Isabelle Fernandes.
18-May-2016	Avaliação do estado nutricional e do perfil do estilo de vida de operadores de uma unidade produtora de refeições da área escolar de um município Paraibano.	SILVA, Andreza Agda Dantas.
3-Dec-2019	Avaliação do consumo alimentar de escolares da rede pública de ensino do município de Jaçanã-RN.	FARIAS, Jessyca Talyta Fernandes de.
27-Nov-2018	Avaliação e comparação de cardápios de uma escola da rede pública de ensino do município de Jaçanã-RN conforme o preconizado do programa nacional de alimentação escolar.	SILVA, Aliny Soares Teixeira da.
28-Feb-2018	Elaboração e caracterização de embutido a partir de CMS de tilápia (Oreochromis neloticus) com teor reduzido de gordura adicionado de inulina.	SILVA, Aryane Ribeiro da.
2018	Avaliação do nível de aprendizagem com manipuladores sobre boas práticas de manipulação de alimentos.	OLIVEIRA JÚNIOR, Gesaildo Martins de.
3-Jul-2018	Análise do consumo diário de açúcares de adição entre pré-escolares do município de Cuité - PB.	MONTEIRO, Fernanda Bezerra.
29-Mar-2017	Elaboração de um curta metragem gênero documentário sobre a cadeia produtiva de obtenção de carne bovina na região do Curimataú Paraibano.	SOUZA, Mits Kalline Diniz de.
2018	Interações fármaco-nutriente de anti-hipertensivos e antidiabéticos prescritos no Hospital Universitário Alcides Carneiro.	PEREIRA, Maria Tereza Lucena.
2014	Elaboração e caracterização de preparações obtidas a partir de partes não convencionais de vegetais e introdução no cardápio da merenda escolar de creches da cidade de Cuité - PB.	ANDRIOLA, Erivania Duarte.