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Title: Diagnóstico da estrutura física de engenhos da microrregião do brejo paraibano para exploração turística.
Other Titles: Diagnosis of the physical structure of mills of the Parajoan brejo micro region for tourism exploration.
???metadata.dc.creator???: GUARDIA, Mabel Simone de Araújo Bezerra.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: FURTADO, Dermeval Araújo.
???metadata.dc.contributor.referee1???: LOPES NETO, José Pinheiro.
???metadata.dc.contributor.referee2???: ARAÚJO, Egberto.
???metadata.dc.contributor.referee3???: PASSOA, Luciana Andrade dos.
???metadata.dc.contributor.referee4???: ALEXANDRE, Mauro Lemuel de Oliveira.
Keywords: Construções.;Turismo.;Construções rurais.;Engenhos.;Construction.;Tourism.;Rural buildings.;Mills.
Issue Date: 2012
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: GUARDIA, Mabel Simone de Araújo Bezerra. Diagnóstico da estrutura física de engenhos da microrregião do brejo paraibano para exploração turística. 124f. 2012.(Tese de Doutorado em Engenharia Agrícola), Programa de Pós-graduação em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologias e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande – Paraíba – Brasil, 2012.
???metadata.dc.description.resumo???: O estudo consiste numa análise dos aspectos físicos construtivos de engenhos como edificações rurais produtivas para fins de atrativo turístico, apresenta diagnóstico da estrutura física de engenhos da microrregião do Brejo Paraibano, observando atributos e modificações existentes para contemplar a atividade turística e a recepção dos visitantes, a partir das características das propriedades, considerando os atributos destas atraentes para recepção; levanta as condições atuais de posse e uso dos engenhos e por fim uma proposta para exploração das construções como atrativo. O estudo é exploratório descritivo com abordagem quali-quantitativa, utilizando uma triangulação de métodos e técnicas incluindo aplicação de formulário, entrevista, observação direta e levantamento fotográfico, mostrando que os elementos se relacionam e possuem interferências. O recorte para a pesquisa é a microrregião do Brejo Paraibano, contemplando 15 (quinze) engenhos distribuídos em 6 (seis) municípios, todas as propriedades são participantes do projeto Caminho dos Engenhos, coordenado pelo SEBRAE, sendo assim foi feito um censo. O estudo de campo foi orientado por um roteiro de entrevista semiestruturada para obter o conhecimento sobre as características das construções e os aspectos atraentes aos turistas. A análise foi realizada considerando os resultados frente às proposições iniciais e ao referencial teórico elaborado. Adotou-se o método de análise estatística descritiva e exploratória de dados, apoiado pelo software Excel. Após o levantamento apresenta-se o cenário da infraestrutura dos engenhos e o estado das construções da microrregião do Brejo Paraibano quanto às condições e exploração do turismo. Observou-se que os engenhos além de serem propriedades que foram inseridas no país ainda no início de sua colonização, sofreram intervenções de várias ordens entre elas associadas às condições climáticas, necessidade de modernização havendo ainda o descaso com o valor histórico dos edifícios, destaca-se a ausência de ostentação na maioria das propriedades visitadas. A infraestrutura é carente em vários aspectos como acesso, saneamento, fornecimento de água e principalmente sinalização precária e muitas vezes inexistente. A relação com turismo ainda se mostra tímida, as edificações não são exploradas como atrativo e tampouco valorizadas neste aspecto, apesar de sua importância histórica. Os espaços mais utilizados para recepção é a área de produção, onde a maioria dos gestores tem como entendimento ser este o mais interessante atrativo, do ponto de vista turístico, tais espaços possuem algumas características comuns entre eles como: o tipo de cobertura e materiais utilizados, assim como a alvenaria e estrutura. As dessemelhanças entre as propriedades ocorrem quanto à área construída, a presença de paisagismo e o envolvimento com turismo, apesar de fazerem parte de um projeto de exploração do turismo considerado consolidado.
Abstract: The study is an analysis of the physical construction of mills as productive rural buildings for purposes of tourist attraction, presents a diagnosis of the physical structure of cane sugar mills in the micro-region of Brejo Paraibano taking into account existing attributes and modifications targeted at the tourist activity and the reception of visitors, from the point of view of those characteristics of the constructions of the mills that are considered attractive attributes for receiving visitors; it surveys the current conditions of having the possession and use of the mills and, fínally, presents a proposal for exploring the buildings as attractions. The study is descriptive and exploratory in nature, starting from a functionalist approach and seeks to analyze the elements that are related to one another in order to identify the scope of their interference. This is a qualitative-quantitative investigation, the focus of the research is the micro-region of Brejo Paraibano where there are fifteen (15) mills distributed in six (6) municipalities, in which ali of the properties are involved in the "Way of the Mills" project, which has been under the coordination of SEBRAE; therefore, making a census among them possible. The field study was conducted through semistructured interviews to obtain knowledge about the features of the buildings and their tourist-attracting aspects. The analysis was done concerning the results in comparison to the initial propositions and the theoretical framework elaborated. The method used was the descriptive statistical analysis and exploratory data supported by Excel software. The data collected provided the scenario for the infrastructure of the mills and the state of the constructions in the Brejo Paraibano micro-region as to its conditions and exploitation of tourism. It was observed that in spite of the mills and properties in the country, which date from early colonization, having had several interventions on them, including those related to climatic conditions, there is still a need to modernize the neglected historical value of the buildings; the absence of ostentation is highlighted in the most visited properties. The infrastructure is lacking in many aspects, primarily due to poor and often nonexistent conditions such as access, sanitation, water supply and signaling. Their relationship to tourism still proves to be without distinction, the buildings have not been explored as attractions and have been given little value regarding this aspect, in spite of their historical importance. The most used spaces for reception are the production áreas, where most managers understand that this is the most interesting attraction. From a tourist point of view, such spaces have some common features among them such as the type of coverage and materiais used as well as the structure and masonry. The dissimilarities among the properties concern the area developed around them, with the presence of landscaping and how they are involved in tourism.
Keywords: Construções.
Turismo.
Construções rurais.
Engenhos.
Construction.
Tourism.
Rural buildings.
Mills.
???metadata.dc.subject.cnpq???: Engenharia agrícola.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/2622
Appears in Collections:Doutorado em Engenharia Agrícola.

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