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dc.creator.IDSILVA, M. M.pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/2249840331584869pt_BR
dc.contributor.advisor1ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
dc.contributor.advisor1IDALMEIDA, F. A. C.pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/6270865646361217pt_BR
dc.contributor.referee1GOUVEIA, Josivanda Palmeira Gomes de.
dc.contributor.referee2SILVA, Mozaniel Gomes da.
dc.description.resumoObjetivou-se com este estudo determinar: as curvas de equilíbrio higroscópico da polpa de manga para três diferentes temperaturas, a saber, 20, 40 e 60° C, baseando-se no projeto COST 90 (Jowitt et al., 1983);a demanda energética durante o processo de dessorção de umidade em polpa de manga com base nas curvas de equilíbrio higroscópico por meio da equação matemática de Clausius-Clapeyron.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia Agrícola.pt_BR
dc.titleDemanda energética envolvida no processo de dessorção de umidade em polpa de manga.pt_BR
dc.date.issued2002-10
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26299
dc.date.accessioned2022-07-07T18:52:51Z
dc.date.available2022-07-07
dc.date.available2022-07-07T18:52:51Z
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.subjectPolpa de mangapt_BR
dc.subjectDessorção de umidade - polpa de mangapt_BR
dc.subjectCurvas de equilíbrio higroscópico da polpa de mangapt_BR
dc.subjectEquação matemática de Clausius-Clapeyronpt_BR
dc.subjectMango pulppt_BR
dc.subjectMoisture desorption - mango pulppt_BR
dc.subjectMango pulp hygroscopic equilibrium curvespt_BR
dc.subjectClausius-Clapeyron mathematical equationpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorSILVA, Manassés Mesquita da.
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeEnergy demand involved in the process of desorption of moisture in mango pulp.pt_BR
dc.identifier.citationSILVA, Manassés Mesquita da. Demanda energética envolvida no processo de dessorção de umidade em polpa de manga. 2002. 31f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba - Campus II - Campina Grande - PB - Brasil, 2002. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26299pt_BR
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