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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351| Title: | Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos. |
| Other Titles: | Production of dried banana through solar food dehydrator. |
| ???metadata.dc.creator???: | BARBOSA, Jandson Meneses. |
| ???metadata.dc.contributor.advisor1???: | PEREIRA, Jógerson Pinto Gomes. |
| ???metadata.dc.contributor.referee1???: | DANTAS JUNIOR, Edvaldo Eloy. |
| ???metadata.dc.contributor.referee2???: | ALVES, Allan Nunes. |
| Keywords: | Construção de um desidratador solar artesanal;Banana-passa;Produção da banana-passa;Desidratador solar de alimentos;Desidratador solar industrial;Raios solares;Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG - Campina Grande - PB;Campina Grande - PB - Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG;Tabira - PE - Produção de banana;Produção de banana - Tabira - PE;Banana prata;Banana;Construction of a homemade solar dehydrator;Raisin;Raisin production;Food solar dehydrator;Industrial solar dehydrator;Sun rays;Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG - Campina Grande - PB;Campina Grande - PB - Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG;Tabira - PE - Banana production;Banana production - Tabira - PE;Silver banana |
| Issue Date: | Oct-2007 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | BARBOSA, Jandson Meneses. Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos. 2007. 32f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Campina Grande - PB - Brasil, 2007. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | O objetivo deste trabalho foi produzir a banana-passa através do desidratador solar industrial e do desidratador solar artesanal de baixo custo, garantindo um bom controle sanitário e sem comprometer a qualidade do produto. E também parte do objetivo saber se as pessoas tem o conhecimento dessa técnica de produção da fruta-passa através de raios solares. |
| Keywords: | Construção de um desidratador solar artesanal Banana-passa Produção da banana-passa Desidratador solar de alimentos Desidratador solar industrial Raios solares Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG - Campina Grande - PB Campina Grande - PB - Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG Tabira - PE - Produção de banana Produção de banana - Tabira - PE Banana prata Banana Construction of a homemade solar dehydrator Raisin Raisin production Food solar dehydrator Industrial solar dehydrator Sun rays Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG - Campina Grande - PB Campina Grande - PB - Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG Tabira - PE - Banana production Banana production - Tabira - PE Silver banana |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia Agrícola. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351 |
| Appears in Collections: | Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola - CTRN - Relatórios |
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| JANDSON MENESES BARBOSA - RELATÓRIO DE ESTÁGIO ENG. AGRÍCOLA 2007.pdf | Jandoson Meneses Barbosa - Relatório de Estágio Eng. Agrícola 2007 | 4.4 MB | Adobe PDF | View/Open |
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