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dc.creator.IDBARBOSA, J. M.pt_BR
dc.contributor.advisor1PEREIRA, Jógerson Pinto Gomes.-
dc.contributor.advisor1IDPEREIRA, J. P. G.pt_BR
dc.contributor.referee1DANTAS JUNIOR, Edvaldo Eloy.-
dc.contributor.referee1IDDANTAS JUNIOR, E. E.pt_BR
dc.contributor.referee2ALVES, Allan Nunes.-
dc.contributor.referee2IDALVES, A. N.pt_BR
dc.description.resumoO objetivo deste trabalho foi produzir a banana-passa através do desidratador solar industrial e do desidratador solar artesanal de baixo custo, garantindo um bom controle sanitário e sem comprometer a qualidade do produto. E também parte do objetivo saber se as pessoas tem o conhecimento dessa técnica de produção da fruta-passa através de raios solares.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia Agrícola.pt_BR
dc.titleProdução da banana-passa através do desidratador solar de alimentos.pt_BR
dc.date.issued2007-10-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351-
dc.date.accessioned2022-07-14T13:46:44Z-
dc.date.available2022-07-14-
dc.date.available2022-07-14T13:46:44Z-
dc.typeTrabalho de Conclusão de Cursopt_BR
dc.subjectConstrução de um desidratador solar artesanalpt_BR
dc.subjectBanana-passapt_BR
dc.subjectProdução da banana-passapt_BR
dc.subjectDesidratador solar de alimentospt_BR
dc.subjectDesidratador solar industrialpt_BR
dc.subjectRaios solarespt_BR
dc.subjectDepartamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG - Campina Grande - PBpt_BR
dc.subjectCampina Grande - PB - Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCGpt_BR
dc.subjectTabira - PE - Produção de bananapt_BR
dc.subjectProdução de banana - Tabira - PEpt_BR
dc.subjectBanana pratapt_BR
dc.subjectBananapt_BR
dc.subjectConstruction of a homemade solar dehydratorpt_BR
dc.subjectRaisinpt_BR
dc.subjectRaisin productionpt_BR
dc.subjectFood solar dehydratorpt_BR
dc.subjectIndustrial solar dehydratorpt_BR
dc.subjectSun rayspt_BR
dc.subjectDepartment of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG - Campina Grande - PBpt_BR
dc.subjectCampina Grande - PB - Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCGpt_BR
dc.subjectTabira - PE - Banana productionpt_BR
dc.subjectBanana production - Tabira - PEpt_BR
dc.subjectSilver bananapt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorBARBOSA, Jandson Meneses.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeProduction of dried banana through solar food dehydrator.pt_BR
dc.identifier.citationBARBOSA, Jandson Meneses. Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos. 2007. 32f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Campina Grande - PB - Brasil, 2007. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351pt_BR
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