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| Congelamento inicial da carne suína a baixas temperaturas e posterior armazenagem a -30ºC: alterações das características físicas e organolépticas . | 173 |
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| Congelamento inicial da carne suína a baixas temperaturas e posterior armazenagem a -30ºC: alterações das características físicas e organolépticas . | 3 | 2 | 0 | 3 | 0 | 6 | 0 |
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| ANTONIO FERNANDES MONTEIRO FILHO - DISSERTAÇÃO PPGEA 2001.pdf | 111 |
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