1. Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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  3. PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
  4. Doutorado em Engenharia de Processos.
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dc.creator.IDGOMES, M. E. M.pt_BR
dc.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/4678094733059827pt_BR
dc.contributor.advisor1ROCHA, Ana Paula Trindade.
dc.contributor.advisor1IDROCHA, A. P. T.pt_BR
dc.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/3481809668194722pt_BR
dc.contributor.advisor2SILVA, Osvaldo Soares da.
dc.contributor.advisor2IDSILVA, O. S.pt_BR
dc.contributor.advisor2Latteshttp://lattes.cnpq.br/6441275307028933pt_BR
dc.contributor.referee1PACHÚ, Clésia Oliveira.
dc.contributor.referee2SANTIAGO, Ângela Maria.
dc.contributor.referee3GOUVEIA, Deysi Santos.
dc.contributor.referee4ALEXANDRE, Hofsky Vieira.
dc.description.resumoO presente trabalho teve por objetivo a erva cidreira (lippia alba) in natura, planta essa muito utilizada pela população, estando presente na lista de plantas utilizadas pelo SUS, caracterizar as folhas da planta in natura, estudar a cinética de secagem das folhas secas em secador convectivo, formular um extrato hidroalcoolico a partir da melhor condição de secagem e obter um extrato seco mediante secagem em spray drying. Esperando-se com o processo obter um produto seco concentrado de bio ativos aumentando a capacidade fitoterápica da planta. O trabalho foi dividido em capítulos, em que, cada capítulo abordará um processo realizado para a obtenção do produto seco.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentCentro de Ciências e Tecnologia - CCTpt_BR
dc.publisher.programPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia de Processos.pt_BR
dc.titleObtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.pt_BR
dc.date.issued2018
dc.description.abstractThe objective of the present work was to evaluate the dry kinetics of dry leaves in the Brazilian rain forest (Lippia alba) in natura, a plant widely used by the population, being present in the list of plants used by the SUS, characterizing the leaves of the plant in natura convective dryer, formulate a hydroalcoholic extract from the best drying condition and obtain a dry extract by drying in spray drying. Waiting for the process to obtain a concentrated dry bioactive product enhancing the plant's phytotherapic capacity. The work was divided into chapters, in which each chapter will address a process performed to obtain the dry product.pt_BR
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28001
dc.date.accessioned2022-11-24T23:11:40Z
dc.date.available2022-11-24
dc.date.available2022-11-24T23:11:40Z
dc.typeTesept_BR
dc.subjectErva cidreira - extrato secopt_BR
dc.subjectLippia albapt_BR
dc.subjectSecagem por atomizaçãopt_BR
dc.subjectExtrato seco de erva-cidreirapt_BR
dc.subjectExtrato seco concentradopt_BR
dc.subjectCompostos bioativospt_BR
dc.subjectCinética de secagempt_BR
dc.subjectLemon balm - dry extractpt_BR
dc.subjectLippia albapt_BR
dc.subjectSpray dryingpt_BR
dc.subjectLemon balm dry extractpt_BR
dc.subjectConcentrated dry extractpt_BR
dc.subjectBioactive compoundspt_BR
dc.subjectDrying kineticspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorGOMES, Mayara Eunice de Macedo.
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeObtaining dry extract of lemon balm (Lippia alba) by spray drying.pt_BR
dc.description.sponsorshipCapespt_BR
dc.identifier.citationGOMES, Mayara Eunice de Macedo. Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização. 2018. 80f. (Tese de Doutorado) Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2018. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28001pt_BR
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