Descarte do óleo de cozinha: uma análise dos procedimentos nas maiores cidades do Rio Grande do Sul.

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dc.description.resumo	O óleo de cozinha utilizado nas frituras faz parte de um dos resíduos gerados diariamente nos lares, indústrias e estabelecimentos do país. O despejo de forma descontrolada de óleos residuais de fritura, em pias e vasos sanitários, ou lançados diretamente nas águas, acarreta uma série de danos ambientais como o entupimento dos canos dos sistemas de esgoto e o encarecimento dos processos das Estações de Tratamento, além de acarretar na poluição das águas. O recolhimento e a reutilização destes evitam a sua má disposição, conjugando benefícios ao meio ambiente. Neste trabalho, objetivou-se buscar e comparar informações sobre o destino dado aos resíduos graxos provenientes das frituras nas residências de alguns municípios do RS juntamente com os projetos desenvolvidos nas prefeituras com intuito de analisar a destinação correta nas cidades e sua eficiência para com o mesmo, bem como observar a conscientização social em relação a este respeito. Os resultados obtidos comprovam que há falta de conscientização da população em separar o óleo, bem como falta de iniciativas públicas para coleta deste tipo de resíduo.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	3	pt_BR
dc.title	Descarte do óleo de cozinha: uma análise dos procedimentos nas maiores cidades do Rio Grande do Sul.	pt_BR
dc.date.issued	2015	-
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29781	-
dc.date.accessioned	2023-05-16T16:32:17Z	-
dc.date.available	2023-05-16	-
dc.date.available	2023-05-16T16:32:17Z	-
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Óleo de cozinha - descarte	pt_BR
dc.subject	Meio ambiente	pt_BR
dc.subject	Conscientização ambiental	pt_BR
dc.subject	Óleos residuais de fritura - descarte	pt_BR
dc.subject	Resíduos graxos	pt_BR
dc.subject	Rio Grande do Sul - resíduos graxos	pt_BR
dc.subject	Cooking oil - discard	pt_BR
dc.subject	Environment	pt_BR
dc.subject	Environmental awareness	pt_BR
dc.subject	Waste frying oils - discard	pt_BR
dc.subject	Fatty residues	pt_BR
dc.subject	Rio Grande do Sul - fatty residues	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SCHEFFER, Deise.	-
dc.creator	SIMONETTO, Eugênio de Oliveira.	-
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Disposal of cooking oil: an analysis of procedures in the largest cities in Rio Grande do Sul.	pt_BR
dc.identifier.citation	SCHEFFER, Deise; SIMONETTO, Eugênio de Oliveira. Descarte do óleo de cozinha: uma análise dos procedimentos nas maiores cidades do Rio Grande do Sul. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 3., 2015, João Pessoa. Anais [...]. João Pessoa - PB: IESP, 2015. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29781	pt_BR
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DESCARTE DO ÓLEO DE COZINHA - ANAIS III SIMEP 2015.pdf	Descarte do óleo de cozinha - ANAIS III SIMEP 2015.	220.93 kB	Adobe PDF	View/Open

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