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3. ANAIS DE EVENTOS CIENTÍFICOS REALIZADOS DO CENTRO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DO SEMIÁRIDO - CDSA - CAMPUS DE SUMÉ
4. Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP

Title:	Programação linear inteira na otimização dos lucros: aplicação em uma panificadora para auxiliar no processo de tomada de decisão.
Other Titles:	Integer linear programming in profit optimization: application in a bakery to assist in the decision-making process.
???metadata.dc.creator???:	SILVA, Lays Capingote Serafim da. PALHARES, Paulo Eduardo Lino.
Keywords:	Programação linear inteira;Otimização dos lucros;Panificadora;Araguari - MG - panificadora;Processo decisório;Planejamento da produção;Métodos determinísticos;Modelos matemáticos;Estudo de caso;Pesquisa experimental;Integer linear programming;Profit optimization;Bakery;Araguari - MG - bakery;Decision-making process;Production planning;Deterministic methods;Mathematical models;Case study;Experimental research;Programación lineal entera;Optimización de beneficios;Panadería;Araguari - MG - panadería;Proceso de toma de decisiones;Planeación de producción;Métodos deterministas;Estudio de caso;Investigación experimental;Programmation linéaire en entier;Optimisation des bénéfices;Boulangerie;Araguari - MG - boulangerie;Processus de prise de décision;La planification de la production;Méthodes déterministes;Modèles mathématiques;Étude de cas;Recherche expérimentale
Issue Date:	2016
Publisher:	Universidade Federal de Campina Grande
Citation:	SILVA, Lays Capingote Serafim da; PALHARES, Paulo Eduardo Lino. Programação linear inteira na otimização dos lucros: aplicação em uma panificadora para auxiliar no processo de tomada de decisão. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 4., 2016, Recife. Anais [...]. Recife - PE: FBV, 2016. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30124
???metadata.dc.description.resumo???:	Dentre as várias funções direcionadas aos gestores, o processo decisório é uma das mais importantes, uma vez que, decisões mal fundamentadas conduzem ao fracasso do negócio. De modo geral, é comum as pequenas e médias empresas adotarem métodos subjetivos para planejar a produção, porém nem sempre estes métodos garantem resultados satisfatórios. Neste sentido, as utilizações de métodos determinísticos, com bases científicas e modelos matemáticos se fazem necessários, pois possibilitam resultados mais confiáveis. Diante desse contexto, o presente estudo tem o objetivo de determinar um plano de produção que maximiza os lucros de uma panificadora da cidade de Araguari, Minas Gerais, empregando a Programação Linear Inteira. Para tanto, os procedimentos de pesquisa adotados foram o estudo de caso e a pesquisa experimental. O estudo é divido em três etapas, sendo a primeira delas o levantamento de informações referentes aos lucros de cada produto e limitantes do processo, seguido da construção do modelo matemático, e por fim a análise do relatório adquirido utilizando o software Lindo. Os resultados indicaram as quantidades de cada produto que maximiza os lucros da panificadora. Este trabalho promove contribuições nos âmbitos empresarial e acadêmico, pois possibilita aos gestores auxílio na tomada de decisão e demonstra a construção do modelo matemático para um problema real.
Keywords:	Programação linear inteira Otimização dos lucros Panificadora Araguari - MG - panificadora Processo decisório Planejamento da produção Métodos determinísticos Modelos matemáticos Estudo de caso Pesquisa experimental Integer linear programming Profit optimization Bakery Araguari - MG - bakery Decision-making process Production planning Deterministic methods Mathematical models Case study Experimental research Programación lineal entera Optimización de beneficios Panadería Araguari - MG - panadería Proceso de toma de decisiones Planeación de producción Métodos deterministas Estudio de caso Investigación experimental Programmation linéaire en entier Optimisation des bénéfices Boulangerie Araguari - MG - boulangerie Processus de prise de décision La planification de la production Méthodes déterministes Modèles mathématiques Étude de cas Recherche expérimentale
???metadata.dc.subject.cnpq???:	Engenharia de Produção.
URI:	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30124
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