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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161| Title: | Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente. |
| Other Titles: | Reuse of cooking oil in the saponification process: industry makes profit supporting the environment. |
| ???metadata.dc.creator???: | FARIAS, Larissa Maria Soares de. CRUZ, Yna Oliveira Alves da. SILVA, Lorena Joanne de Lira e. SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias. |
| Keywords: | Óleo de cozinha - reutilização;Processo de saponificação - óleo de cozinha;Saponificação;Lucro empresarial - apoio ao meio ambiente;Sabão em barra - óleo de cozinha;Indústria de saponificação;Descarte do óleo de cozinha incorreto - prejuízo;Cooking oil - reuse;Saponification process - cooking oil;Saponification;Business profit - support for the environment;Bar soap - cooking oil;Saponification industry;Disposing of incorrect cooking oil - loss |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | FARIAS, Larissa Maria Soares de; CRUZ, Yna Oliveira Alves da; SILVA, Lorena Joanne de Lira e; SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias. Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 4., 2016, Recife. Anais [...]. Recife - PE: FBV, 2016. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | Este trabalho trata da produção de sabão em barra através de óleo de cozinha, que é um hidrocarboneto bastante utilizado diariamente pela maioria das pessoas do mundo. Mas seu descarte incorreto gera diversos impactos ambientais, além de danificar o encanamento de uma residência. Com base nisto, o presente estudo buscou avaliar o destino do óleo de cozinha utilizado, indicando o seu descarte correto e mostrando um trabalho feito em uma indústria do ramo de saponificação, em que o óleo foi utilizado como parte de matéria prima para a produção do sabão em barra. A empresa iniciou divulgando o projeto em escolas, porém sua divulgação foi expandida em hotéis, restaurantes, bares, lanchonetes, entre outros. Com o passar do tempo, a coleta de óleo utilizado foi crescendo de tal maneira que o sebo, o qual é a principal matéria prima que representava maior custo para a empresa, foi substituído em 30% pelo óleo de cozinha coletado. Em virtude deste fato, a empresa obteve uma economia de 18% no custo de produção por tonelada de produto fabricado, ou seja, diminuindo seu custo e consequentemente gerando lucro. Lucro este que, parte dele foi destinada para uma instituição de caridade, resultando em um projeto no qual trabalhou questões ambientais, econômico-financeiras e sociais. |
| Keywords: | Óleo de cozinha - reutilização Processo de saponificação - óleo de cozinha Saponificação Lucro empresarial - apoio ao meio ambiente Sabão em barra - óleo de cozinha Indústria de saponificação Descarte do óleo de cozinha incorreto - prejuízo Cooking oil - reuse Saponification process - cooking oil Saponification Business profit - support for the environment Bar soap - cooking oil Saponification industry Disposing of incorrect cooking oil - loss |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| REUTILIZAÇÃO DO ÓLEO DE COZINHA - ANAIS IV SIMEP ARTIGO 2016.pdf | Reutilização do óleo de cozinha - ANAIS IV SIMEP ARTIGO 2016. | 151.76 kB | Adobe PDF | View/Open |
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