Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente.

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dc.description.resumo	Este trabalho trata da produção de sabão em barra através de óleo de cozinha, que é um hidrocarboneto bastante utilizado diariamente pela maioria das pessoas do mundo. Mas seu descarte incorreto gera diversos impactos ambientais, além de danificar o encanamento de uma residência. Com base nisto, o presente estudo buscou avaliar o destino do óleo de cozinha utilizado, indicando o seu descarte correto e mostrando um trabalho feito em uma indústria do ramo de saponificação, em que o óleo foi utilizado como parte de matéria prima para a produção do sabão em barra. A empresa iniciou divulgando o projeto em escolas, porém sua divulgação foi expandida em hotéis, restaurantes, bares, lanchonetes, entre outros. Com o passar do tempo, a coleta de óleo utilizado foi crescendo de tal maneira que o sebo, o qual é a principal matéria prima que representava maior custo para a empresa, foi substituído em 30% pelo óleo de cozinha coletado. Em virtude deste fato, a empresa obteve uma economia de 18% no custo de produção por tonelada de produto fabricado, ou seja, diminuindo seu custo e consequentemente gerando lucro. Lucro este que, parte dele foi destinada para uma instituição de caridade, resultando em um projeto no qual trabalhou questões ambientais, econômico-financeiras e sociais.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	4	pt_BR
dc.title	Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente.	pt_BR
dc.date.issued	2016	-
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161	-
dc.date.accessioned	2023-06-05T17:01:50Z	-
dc.date.available	2023-06-05	-
dc.date.available	2023-06-05T17:01:50Z	-
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Óleo de cozinha - reutilização	pt_BR
dc.subject	Processo de saponificação - óleo de cozinha	pt_BR
dc.subject	Saponificação	pt_BR
dc.subject	Lucro empresarial - apoio ao meio ambiente	pt_BR
dc.subject	Sabão em barra - óleo de cozinha	pt_BR
dc.subject	Indústria de saponificação	pt_BR
dc.subject	Descarte do óleo de cozinha incorreto - prejuízo	pt_BR
dc.subject	Cooking oil - reuse	pt_BR
dc.subject	Saponification process - cooking oil	pt_BR
dc.subject	Saponification	pt_BR
dc.subject	Business profit - support for the environment	pt_BR
dc.subject	Bar soap - cooking oil	pt_BR
dc.subject	Saponification industry	pt_BR
dc.subject	Disposing of incorrect cooking oil - loss	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	FARIAS, Larissa Maria Soares de.	-
dc.creator	CRUZ, Yna Oliveira Alves da.	-
dc.creator	SILVA, Lorena Joanne de Lira e.	-
dc.creator	SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias.	-
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Reuse of cooking oil in the saponification process: industry makes profit supporting the environment.	pt_BR
dc.identifier.citation	FARIAS, Larissa Maria Soares de; CRUZ, Yna Oliveira Alves da; SILVA, Lorena Joanne de Lira e; SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias. Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 4., 2016, Recife. Anais [...]. Recife - PE: FBV, 2016. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161	pt_BR
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