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dc.description.resumoO objetivo do artigo é identificar os indicadores de desempenho mais relevantes a serem utilizados na avaliação da cadeia produtiva de suínos, sob a ótica de especialistas, gerentes de controladoria e produtores do Oeste Catarinense. Para tanto, realizou pesquisa exploratória, de levantamento e de caráter qualitativo, cuja coleta de dados ocorreu por meio de entrevistas estruturadas a seis agentes da cadeia produtiva de suínos. Embora tenham sido verificadas algumas percepções distintas, foi possível identificar trinta e três indicadores comuns, sendo quatorze de âmbito financeiro e dezenove no âmbito da produtividade. Um pressuposto para os resultados é de que os atores entrevistados possuem características e experiências em comum, sobre a situação do setor pesquisado. Os resultados também indicam que, embora as agroindústrias argumentem preocupação e zelo com seus integrados, no sentido de manter uma rentabilidade mínima, esta posição não foi defendida pelos produtores pesquisados. Na concepção dos produtores, existe a cobrança pela adequação das instalações para atender a parte técnica, ao meio ambiente e o nível de produtividade, mas não há a devida contrapartida de uma remuneração mínima garantida.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia de Produção.pt_BR
dc.citation.issue5pt_BR
dc.titleAvaliação de desempenho de cadeias produtivas: um estudo da cadeia de suínos no oeste de Santa Catarina.pt_BR
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30414-
dc.date.accessioned2023-06-27T16:08:37Z-
dc.date.available2023-06-27-
dc.date.available2023-06-27T16:08:37Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectCadeias produtivas - avaliação de desempenhopt_BR
dc.subjectAvaliação de desempenho - cadeias produtivaspt_BR
dc.subjectSuínos - cadeia produtivapt_BR
dc.subjectSanta catarina - Suínospt_BR
dc.subjectIndicadores de desempenhopt_BR
dc.subjectCadeia de valorpt_BR
dc.subjectCadeia produtiva de suínospt_BR
dc.subjectProductive chains - performance evaluationpt_BR
dc.subjectPerformance evaluation - production chainspt_BR
dc.subjectPigs - production chainpt_BR
dc.subjectSanta Catarina - Pigspt_BR
dc.subjectPerformance indicatorspt_BR
dc.subjectValue chainpt_BR
dc.subjectPork production chainpt_BR
dc.subjectChaînes productives - évaluation des performancespt_BR
dc.subjectÉvaluation des performances - chaînes de productionpt_BR
dc.subjectPorcs - chaîne de productionpt_BR
dc.subjectSanta Catarina - Cochonspt_BR
dc.subjectDes indicateurs de performancept_BR
dc.subjectChaîne de valeurpt_BR
dc.subjectChaîne de production porcinept_BR
dc.subjectCadenas productivas - evaluación del desempeñopt_BR
dc.subjectEvaluación de desempeño - cadenas productivaspt_BR
dc.subjectCerdos - cadena productivapt_BR
dc.subjectSanta Catarina - Cerdospt_BR
dc.subjectIndicadores de desempeñopt_BR
dc.subjectCadena de valorpt_BR
dc.subjectCadena productiva del cerdopt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorZANIN, Antônio.-
dc.creatorFARRADIN, Lais Dal'Puppo.-
dc.creatorCAMARGO, Tiago F. de.-
dc.creatorMAZZIONI, Sady.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativePerformance evaluation of production chains: a study of the pork chain in western Santa Catarina.pt_BR
dc.identifier.citationZANIN, Antônio; FARRADIN, Lais Dal'Puppo; CAMARGO, Tiago F. de; MAZZIONI, Sady. Avaliação de desempenho de cadeias produtivas: um estudo da cadeia de suínos no oeste de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30414pt_BR
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