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dc.description.resumoO presente artigo visa aplicar o ciclo PDCA em uma panificadora, a fim de alcançar a melhoria do processo produtivo, a partir de metas pré-estabelecidas e corrigir os erros existentes, diminuindo o desperdício. Além de, reduzir visualmente o tempo gasto com as tarefas operacionais e otimizar os custos garantindo um maior lucro em busca de uma maior eficiência. O pesquisador irá aplicar os passos de implementação desta teoria visando o crescimento da empresa.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia de Produção.pt_BR
dc.citation.issue5pt_BR
dc.titleCiclo PDCA – aplicação da ferramenta em uma panificadora.pt_BR
dc.date.issued2017-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30445-
dc.date.accessioned2023-06-28T22:21:53Z-
dc.date.available2023-06-28-
dc.date.available2023-06-28T22:21:53Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectCiclo PDCApt_BR
dc.subjectPanificadorapt_BR
dc.subjectEficiênciapt_BR
dc.subjectDesperdício - reduçãopt_BR
dc.subjectPlano de ação - redução de desperdíciopt_BR
dc.subjectPDCA cyclept_BR
dc.subjectBakerypt_BR
dc.subjectEfficiencypt_BR
dc.subjectWaste - reductionpt_BR
dc.subjectAction plan - waste reductionpt_BR
dc.subjectPanaderíapt_BR
dc.subjectEficienciapt_BR
dc.subjectReducción de desperdiciospt_BR
dc.subjectPlan de acción - reducción de residuospt_BR
dc.subjectCycle PDCApt_BR
dc.subjectBoulangeriept_BR
dc.subjectEfficacitépt_BR
dc.subjectRéduction du gaspillagept_BR
dc.subjectPlan d'action - réduction des déchetspt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorPEREIRA, Andressa Garcia.-
dc.creatorTAMAKI, Danielle Mayumi Campos.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativePDCA cycle – application of the tool in a bakery.pt_BR
dc.identifier.citationPEREIRA, Andressa Garcia; TAMAKI, Danielle Mayumi Campos. Ciclo PDCA – aplicação da ferramenta em uma panificadora. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Joinville. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30445pt_BR
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