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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2017 | Análise cinética da fermentação das leveduras comerciais S-04 e S-33. | SANTOS, Sharline Florentino de Melo.; MORAES, Fernando da Silva.; FERNANDES, Lucas Miranda.; RIBEIRO, Luzidelson Baracho.; FREIRE, Kristerson Reinaldo de Luna. |
| 2017 | Análise da produção da enzima invertase a partir da fermentação em estado sólido utilizando substratos não convencionais. | DIAS, Emanuele Cardoso.; DANTAS, Gerbeson Carlos Batista.; FARIAS, Henriqueta Monalisa.; BRITO, Analu Freitas de Souza.; SILVA, Caroline Targino Alves da.; GERVÁSIO, Karenine Lacerda.; VAZ, Michelle Rossana Ferreira. |
| 2017 | Análise cinética e estudo dos parâmetros fermentativos para a produção de hidromel. | BRITO, Analu Freitas de Souza.; LEAL, Natasha Lorena Ferreira da Silva.; DIAS, Emanuele Cardoso Dias.; QUEIROZ, Jean César Farias de. |
| 2017 | Avaliação do potencial de síntese de biossurfactante por fungo da caatinga. | CAVALCANTI, Rayza Morganna Farias.; SILVA, Dayse Pereira Dias.; PAZ, Mabel Calina de França.; QUEIROZ, Jean Cesar Farias de. |