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Title: Uma aplicação de simulação ao processo de atendimento em uma rede de lanchonete.
Other Titles: A simulation application to the service process in a cafeteria chain.
???metadata.dc.creator???: SOUZA, Railana Vidal de.
Keywords: Simulação computacional;Software ProModel;Comportamento de fila;Filas;Tempo de espera em filas;Estudo de caso;Computer simulation;ProModel Software;Queue behavior;Queues;Waiting time in queues;Case study;Simulation par ordinateur;Logiciel ProModel;Comportement de la file d'attente;Files d'attente;Temps d'attente dans les files d'attente;Étude de cas;Simulación por ordenador;Software ProModel;Comportamiento de la cola;Colas;Tiempo de espera en colas;Estudio de caso
Issue Date: 2017
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: SOUZA, Railana Vidal de. Uma aplicação de simulação ao processo de atendimento em uma rede de lanchonete. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 5., 2017, Sumé- PB. Anais [...]. Joinville - SC: UDESC/UNIVILLE, 2017. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31737
???metadata.dc.description.resumo???: Devido ao acirramento da concorrência do mercado faz-se necessário que os empresários busquem alternativas que visem aumentar a capacidade de atendimento de seu estabelecimento para oferecer aos clientes serviço eficiente e de alta qualidade. Este trabalho apresenta uma aplicação de simulação computacional, através do software ProModel, no processo de atendimento em uma rede de lanchonete localizada no interior do Pará. Tem como foco principal o uso da modelagem, o comportamento da fila e a validação dos dados. Por fim propõe melhorias para o processo de atendimento, em relação ao tempo de espera dos clientes.
Keywords: Simulação computacional
Software ProModel
Comportamento de fila
Filas
Tempo de espera em filas
Estudo de caso
Computer simulation
ProModel Software
Queue behavior
Queues
Waiting time in queues
Case study
Simulation par ordinateur
Logiciel ProModel
Comportement de la file d'attente
Files d'attente
Temps d'attente dans les files d'attente
Étude de cas
Simulación por ordenador
Software ProModel
Comportamiento de la cola
Colas
Tiempo de espera en colas
Estudio de caso
???metadata.dc.subject.cnpq???: Engenharia de Produção.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31737
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UMA APLICAÇÃO DE SIMULAÇÃO AO PROCESSO DE ATENDIMENTO EM UMA REDE DE LANCHONETE - ANAIS V SIMEP ARTIGO 2017.pdfUma aplicação de simulação ao processo de atendimento em uma rede de lanchonete - Anais V SIMEP Artigo 2017.198.26 kBAdobe PDFView/Open


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