Controle estatístico de processo - CEP, aplicado à análise do impacto da adição de quirera de soja ao processo de produção de óleo degomado, um estudo de caso em indústria beneficiadora em Rio Verde - GO.

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dc.description.resumo	O Controle Estatístico de Processo-CEP tem se mostrado importante metodologia para controle de processos, identificação e eliminação de causas especiais melhorando assim os processos. Assim, utilizou-se o CEP para análise do rendimento de óleo degomado de soja quando se adiciona quirera de soja ao processo. Como metodologia tem-se estudo de caso, este foi realizado em indústria produtora de farelo e óleo degomado de soja localizada em Rio Verde-GO, o objeto de estudo foi selecionado em função da representatividade da empresa e da região, já que Rio Verde é o município com maior volume de produção de soja do Estado de Goiás, e Goiás é o quarto maior produtor do Brasil. Os dados foram coletados através de pesquisa de campo, e foram processados através do software Action. Como resultados, foram geradas cartas de controle que mostram que quando adicionado quirera, o processo fica menos estável, o rendimento melhora em 0,11%, mas perde-se controle do processo aumentando a variabilidade, e apresentando mais causas especiais. Conclui-se que a adição de quirera ao processo pode não ser vantajosa uma vez que se perde o controle do processo, impactando a qualidade do produto.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	6	pt_BR
dc.title	Controle estatístico de processo - CEP, aplicado à análise do impacto da adição de quirera de soja ao processo de produção de óleo degomado, um estudo de caso em indústria beneficiadora em Rio Verde - GO.	pt_BR
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31860	-
dc.date.accessioned	2023-10-09T15:59:20Z	-
dc.date.available	2023-10-09	-
dc.date.available	2023-10-09T15:59:20Z	-
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Controle estatístico do processo	pt_BR
dc.subject	Óleo degomado	pt_BR
dc.subject	Soja - Goiás	pt_BR
dc.subject	Produção de soja - Goiás	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Rio Verde - GO - indústria beneficiadora de óleo	pt_BR
dc.subject	Statistical process control	pt_BR
dc.subject	Degummed oil	pt_BR
dc.subject	Soy - Goiás	pt_BR
dc.subject	Soy production - Goiás	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.subject	Rio Verde - GO - oil processing industry	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	ARANTES, Cássia da Silva Castro.	-
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Statistical process control - CEP, applied to the analysis of the impact of adding soybean kernels to the degummed oil production process, a case study in a processing industry in Rio Verde - GO.	pt_BR
dc.identifier.citation	ARANTES, Cássia da Silva Castro. Controle estatístico de processo - CEP, aplicado à análise do impacto da adição de quirera de soja ao processo de produção de óleo degomado, um estudo de caso em indústria beneficiadora em Rio Verde - GO. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 6., 2018. Anais [...]. Salvador - BA: UNIFACS, 2018. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31860	pt_BR
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CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO - CEP - ANAIS VI SIMEP ARTIGO 2018.pdf	Controle estatístico de processo - CEP, aplicado à análise do impacto da adição de quirera de soja ao processo de produção de óleo degomado, um estudo de caso em indústria beneficiadora em Rio Verde - GO. - Anais VI Simep Artigo 2018	209.7 kB	Adobe PDF	View/Open

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